Ingrédients
6 portion/s
- 6 oeufs
- 1 oignon botte
- 1 échalote
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 200 g de tomates concassées
- 5 g d'huile d'olive
- sel, poivre
- gruyère râpé
-
6
40min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Préchauffez votre four à 220°C.
Epluchez votre échalote et mettez-la dans le bol avec l'oignon et ses feuilles, mixez 4 sec. vitesse 5.
Raclez les parois et ajoutez l'huile d'olive, l’aubergine et la courgette préalablement coupées en cubes. Versez les tomates concassées par-dessus, salez & poivrez; cuire 20 min à 90°C, vitesse 1 "Sens de rotation" .
Remplissez vos cassolettes au 3/4, de votre préparation. Recouvrez d'un oeuf, d'un peu de gruyère râpé et enfournez pour 10 min.
Bon appétit !
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Astuce
Pour ceux qui aiments les plats relevés, vous pouvez assaissonner vos légumes avec du piment d'Espelette ou de Cayenne... ou tout autre épices à votre goût.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireTrès bonne recette, simple. A recommander.
Très bonne recette, simple. A recommander.
Super recette ...
Super recette
N'ayant plus d'emmental, j'ai utilisé du brie et c'est très bon ainsi !!!
bof : oeuf trop cuit et pas enormement de gout...
bof : oeuf trop cuit et pas enormement de gout malgré les epices mexicaines
Tres bon pour un plat du soir! La prochaine fois...
Tres bon pour un plat du soir! La prochaine fois je mettrais un peu moins longtemps au four... l'oeuf à cuit parceque j'ai mis presque 20 min! Très bon quand même
EXCELLENT MERCI
EXCELLENT MERCI
tres bonne recette, avec une salade le soir...
tres bonne recette, avec une salade le soir c'était excellent
étant débutante avec le
étant débutante avec le thermomix, j'ai choisi cette recette pour ma première expérience et vraiment géniale merci beaucoup les enfants se sont régalés et nous aussi bien sûr !!!
Bon mais un peu fade. Merci
Bon mais un peu fade.
Merci pour cette recette
Super bon! Toute la famille a
Super bon! Toute la famille a adoré, et en plus, c'est très joli. les legumes dans un plat à gratin, 12 oeufs, et hop, parfait pour 6.
Merci pour la recette
Un délice merci pour la
Un délice merci pour la recette
kalin a écrit : Très bien
Merci
Colombe90
Très bien pour un dimanche
Très bien pour un dimanche soir: rapide et bon.
bounty30 a écrit : tres bon
Merci ! Vous me direz ce que ça donne avec plus d'épices
Colombe90
jaguardu37 a écrit : hum
Merci C'est vrai que le curry se marie très bien aux légumes.
Colombe90
hum c'est très bon moi j'ai
hum c'est très bon
moi j'ai rajouté du cury
tres bon la prochaine fois je
tres bon la prochaine fois je mettrais un peu plus d epice
LilooButterfly a écrit
Merci
Colombe90
Grande réussite pour le menu
Grande réussite pour le menu de ce soir ! On en a pris 2 chacuns ! Il reste même des légumes pour accompagner un plat c'est génial !
lulu et son TM31 a écrit
Ca doit être sympa avec du pain de mie, ça fait comme un cornet... Bonne idée ! J'essayerai la prochaine fois
Colombe90
jelani a écrit : Avec 20
Merci ! Je suis plutôt légumes croquants, mais fondants, c'est bien aussi
Colombe90
eba44 a écrit : Excellent, j
Merci beaucoup ! La crème fraîche enlève le côté diététique de la recette, mais ça devait être bon
Colombe90
cynthiav a écrit : Bonne
Merci ! Bonne idée la viande haché
Colombe90
cici38 a écrit : tres bonne
Merci J'ai souhaité faire cette recette sans viande, parce qu'il y a déjà l'oeuf dessus. Mais c'est sûr qu'avec un bon steak haché, ça n'en sera que plus goûteux !
Colombe90
faite déjà deux fois chez
faite déjà deux fois chez nous. La dernière fois j'ai rajouté du pain de mie sur le bord de mes mini cocottes
Avec 20 minutes de cuisson
Avec 20 minutes de cuisson les courgettes restent croquantes et on les préfèrent plutôt fondante. La prochaine fois je rallongerai la cuisson mais c'etait très bon quand meme.
Excellent, j ai juste ajouté
Excellent, j ai juste ajouté un peu de crème fraîche, le temps de cuisson était parfait. Rapide, très bon, à refaire !
Bonne recette, j'ai ajouter
Bonne recette, j'ai ajouter de la viande hache.
tres bonne recette , une
tres bonne recette , une sorte de ratatouille avec un oeuf gratiné ... la prochaine fois je rejouterai la moitier d un steack haché quand je fais revenir oignon et echalotte , pour un gout plus gouteux !! j ai fais cuire 10 min de plus au thermomix car les legumes n etait pas assez cuient a mon gout !! merci du partage recette bonne et dietetique !!