Muffins lardons et légumes

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Muffins lardons et légumes

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

6 personne/s

2 carottes
1 courgette
1 Tomate ronde
150 g de lardons fumés
70 g de lait
30 g d'huile
3 oeufs
100 g parmesan rapé
2 pincées d'Herbes de Provence
1 pincée de poivre noir moulu
1/2 paquet de levure chimique

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6

40min

Preparation 20min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Dîner

La préparation de la recette

Muffins lardons et légumes

Mettre les carottes, la courgette,la tomate et les lardons dans le"Couvercle verrouillé" et mixer 5 sec, vitesse 5.

En suite faire revenir le tout dans le "Couvercle verrouillé" pendant 8 min"Sens de rotation" à 90°, vtesse 2.

Réservez le tout à part, en enlevant le surplus de jus de cuisson.

Préchauffez le four à 180°C.

Dans le "Couvercle verrouillé" mélangez le lait avec l'huile pendant 20 sec, vit 4.

Ajoutez-y les oeufs, mixer pendant 20 sec, vit 4.

Versez la farine, la levure chimique, mélanger pendant 1 min, vit 3.

Versez la préparation lardons-légumes que vous aviez réserver dans le "Couvercle verrouillé" .

Ajoutez le parmesan, les herbes de provence et le poivre.

Remplissez les moules aux 3/4 car les muffins gonflent à la cuisson.

Cuison pendant 25 min à 180°C.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Astuce

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."