MIJOTE DE PORC AUX POUSSES DE BAMBOU by tprueh on www.espace-recettes.fr

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MIJOTE DE PORC AUX POUSSES DE BAMBOU

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Ingrédients

6 personne/s

INGREDIENTS

3 gousses d'ail
100 g d'oignons coupés en deux
3 petits poivrons de couleur, coupés en lanières
50 g d'huile d'olive ou huile d'arachide
600 g de viande de porc coupée en lanières
100 g de sauce nem
50 g de sauce soja
250 g de riz parfumé ou thai
250 g de pousses de bambou
120 g de tomates coupées en 4
300 g d'eau
20 g de vin de riz, (vinaigre de riz c&amp;#039;est la même chose)
2 pincée poivre/sel

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6

5min

Preparation 5min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8

La recette est créée pour
TM 5

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Intérêts Menu Plats

La préparation de la recette

PREPARATION

- Mettre les gousses d'ail et les oignons et hacher 3sec/vit5.

- Râcler les bords avec la spatule, rajouter les poivron, l'huile et faites revenir 3min/varoma/vit1.

- Pendant ce temps, dans une casserole faites cuire votre riz en respectant la cuisson indiqué sur le paquet.

- Ajouter la viande, la sauce nem dans le et faites cuire 3min/varoma//.
- Ajouter le restant des ingrédients dans le et faites mijoter 16min/100°C//.

- Servir chaud accompagné d'un dôme de riz. Bon appétit !
Décrire les étapes de préparation de votre recette

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Astuce

La cuisson s'ajuste en fonction de votre viande (qualité et grosseur des morceaux) j'ai fais cuire moins longtemps que la recette Originale, et j'ai changé quelques ingrédients (poivrons contre piments, sauce nem contre sucre, huile d'olive contre arachide..) Le vin de riz, aussi connu sous vinaigre de riz se trouve dans les alimentations chinoises et aussi dans tous les hypermarchés qui ont un rayon MONDE

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."