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Méli-mélo en gratin


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Ingrédients

8 portion/s

Méli-mélo en gratin

  • 500 gramme carottes
  • 500 gramme courgettes
  • 500 gramme crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 4 feuillede ravioles
  • 4 portion pavé de saumon frais
  • à discrétion sel fin
  • à discrétion poivre noir moulu
  • à discrétion aneth frais, ou deshydraté
  • 6
    1h 0min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

    Préparation :
  1. Préchauffer le four 240°

    Mettre les carottes épluchées et coupées en gros tronçons dans le bol : 20 s / vit 5. Réserver.
    Mettre les courgettes lavées et coupées en gros tronçons dans le bol : 20 s /vit 5. ajouter aux carottes et mélanger.

    Dans un plat (30cm x 20 cm)
    - mettre la moitié des légumes mélangés.
    - déposer les feuilles de Ravioles sur les légumes
    - couper les pavés de saumon en tranches d'environ 5 milimètres et les déposer sur les ravioles.
    - mettre le reste des légumes
    - mettre le pot de crème fraiche et bien l'étaler
    - sel, poivre, aneth et gruyère pour gratiner.

    Enfourner pour 50 minutes.

    Bon appétit
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

Pour varier les goûts vous pouvez utiliser les ravioles de Romans nature ou au basilic ou au chèvre. Vous pouvez également changer le poisson.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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