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Macaronis à la Tomate vapeur et Jambon


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Ingrédients

4 personne/s

  • 1 gros oignon, coupé en 2
  • 2-3 gousses d'ail, épluché
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olives
  • 8 tomates, de taille moyenne
  • Herbes de Provence
  • 4 tranches de jambon, (1 par personne)
  • Gruyère râpé (ou à râper soi même)
  • Pain rassis pour l es croutons
  • 60 g de beurre, (pour 30 croûtons environ)
  • Sel, poivre
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Mettre l'oignon et l'ail dans le Closed lid (épluché et coupé en 2)

    Mixer 5 sec, vitesse 5

    Racler les parois du Closed lid

    Ajouter les 2 cuillères à soupe d'huile d'olives

    Faire revenir 5 minutes, 100°, Gentle stir setting

    Pendant ce temps couper le pain en dés de 2 cm environ (8 dés par personne) et les mettre dans une poële avec le beurre. Laisser cuire à feu moyen jusqu' à la couleur souhaitée (dorée ou +)

    Faire chauffer l'eau pour les pâtes (type macaronis de préférence mais à adapter selon les goûts) dans une casserole

    Ajouter les tomates coupées en 4 dans le Closed lid

    Cuire 8 min, 100°, vitesse 2

    Ajouter le jambon et cuire 2 min, 80°, vitesse 1, Counter-clockwise operation

    (faire cuire vos pâtes pendant ces 8min+2min)

    Servir en mettant les pâtes sur l'assiette, la sauce tomates jambon, le gruyère et  les croûtons.

     

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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