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Les hamburgers aux noisettes


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Ingrédients

6 personne/s

  • 4 biftecks hachés (soit 400g)
  • 100 g de jambon (ou dès de jambon)
  • 4 jaunes d'oeufs
  • soit 100g de noisettes en poudre ou 100g de pain de mie/brioche, (ou 50g de noisette en poudre et 50g de pain de mie)
  • 20 g de fromage râpé, + 20g de fromage à tartiner (facultatif)
  • 6 tranches de carrés d'emmental, (ou autre fromage par exemple : gouda)
  • sel, poivre, (ail en poudre)
  • facultatif : 1 CàS de mayonnaise et/ou 1 CàS de margarine
  • 12 feuilles de laitue
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La préparation de la recette

  1. Couper le jambon en petits dès.

  2. Y ajouter biftecks, jambon, noisette en poudre ou pain de mie, jaunes d’œufs, (mayonnaise), (margarine), (fromage râpé), (fromage à tartiner), sel, poivre, (ail en poudre) mixer 10 sec vit 6, racler puis mélanger 30 sec vit 4.

  3. Former 6 parts égales : ce sont les hamburgers.

  4. Dans une poêle faire cuire les hamburgers, saler poivrer.

     

  5. Verser une tranche d'emmental et laisser cuire encore 3 min.

  6. Disposer dans l'assiette l'hamburger entre deux feuille de salade.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Ce sera plus facile à les faire cuire si vous les laissez min 2 H00 au réfrigérateur, vous pouvez aussi les préparer à l'avance, la veille par exemple.

Vous pouvez remplacer les feuilles de laitue par des pains à hamburgers ou les manger simplement avec des tomates, épinards, ...

Cette recette pour les enfants est inspiré du livre Les recettes des petits gourmands.

 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'adore, idéal pour les

    Soumis par Marina.S le 15. novembre 2012 - 16:16.

    J'adore, idéal pour les enfants !

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