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lasagne au saumon et poireaux


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Ingrédients

6 personne/s

  • 100 gramme farine
  • 80 gramme beure
  • 1000 gramme lait
  • sel, a discretion
  • poivre
  • 2 pincée noix de muscade
  • plaques de lasagnes
  • 4 filets de saumon frais
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 6 blancs de poireaux
  • 200 gramme Parmesan ou gruyère râpé
  • 6
    45min
    Preparation 45min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    Cuire vos blancs de poireaux.
  1. Mettre 500g d 'eau dans leClosed lid 

    Laver et émincer les poireaux puis les mettres dans le varoma.

    Cuire 25 min/varoma/vitesse Gentle stir setting.

     

     

  2. La béchamel
  3. Mettre tous les ingrédients (farine,beurre,lait,sel,poivre,noix de muscade) dans le Closed lid et cuire 10 min/90°/vitesse 4.

  4. Le saumon
  5. Mettre le saumon frais dans le Closed lid et mixer 5 sde/vitesse5.

    Assaisonner à votre convenance.

  6. Le dressage
  7. Beurrez votre plat, et garnisser le de plaques à lasagne.

    Mettre une couche de poireaux,une de saumons frais,une béchamel,puis une de lasagnes, ainsi de suite...

    Mettre a la fin le saumon fumé avec de la béchamel( ou de la crème semi épaisse).et terminer par une dernière rangée de lasagne ,avec le reste de béchamel et parsemer de parmesan( ou gruyère).

    Cuire 30min thermostat 6/7

    Bonne dégustation

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

S i vous n'avez pas assé de béchamel,remplacez la par de la crème épaisse ou semi_épaisse


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bon, je mixerai moins la prochaine fois le...

    Soumis par frejaville le 18. février 2018 - 19:32.

    Très bon, je mixerai moins la prochaine fois le saumon frais. Merci pour ce partage.

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  • Très bonne recette. ...

    Soumis par MARJO320 le 11. novembre 2017 - 09:02.

    Très bonne recette.
    J’ai mixé le saumon frais avec les poireaux 5 secondes vitesse 8

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  • C’etait Excellent cette recette merci !!!

    Soumis par calendula76 le 4. novembre 2017 - 14:15.

    C’etait Excellent cette recette merci !!!

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  • Lasagnes saumon poireaux ...

    Soumis par patandco le 23. octobre 2017 - 13:42.

    Lasagnes saumon poireaux

    trés bon à faire et refaire. Merci pour le partage.

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  • Très bonne recette. J'adore

    Soumis par Carine121 le 4. août 2017 - 18:14.

    Très bonne recette. J'adore

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tregraves bonne recette

    Soumis par laurence65 le 3. mai 2017 - 18:46.

    Très bonne recette

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  • Très bon merci pour vos recettes

    Soumis par Michlyd le 2. avril 2017 - 19:13.

    Très bon merci pour vos recettes

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  • fais aujourdhui les quantitees sont parfaite c'est...

    Soumis par lili72230 le 12. mars 2017 - 18:03.

    fais aujourdhui les quantitees sont parfaite c'est un délice ses lasagne tout le monde a aimé

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  • Très bonne recette... Tous mes...

    Soumis par laets-go le 4. mars 2017 - 10:26.

    Très bonne recette... Tous mes invités ont adoré! Je conserve cette recette Smile

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  • Très bonne recette, je n'ai pas mixé...

    Soumis par Tallie le 19. février 2017 - 19:02.

    Très bonne recette, je n'ai pas mixé le saumon, mais coupé en petits dès

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  • Très bon , je mets la recette dans mes...

    Soumis par steph7504 le 11. février 2017 - 16:26.

    Très bon , je mets la recette dans mes sélections .

    Merci pour le partage

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  • Très bonne recette mes invités ont...

    Soumis par Sombre le 7. décembre 2016 - 21:58.

    Très bonne recette mes invités ont adorés

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette très bonne je pensais quand...

    Soumis par cerion le 16. novembre 2016 - 15:56.

    Recette très bonne je pensais quand même que ça serait un peu sec mais pas du tout.

    JUSTE à mon un léger manque d'assaisonnement malgré la présence du saumon fumé .

    Merci à refaire

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  • recette faite pour ce midi elle est excellente. je...

    Soumis par mamiebisous le 9. novembre 2016 - 09:22.

    recette faite pour ce midi elle est excellente. je la referais

    Des etoiles et un coeur

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  • la première fois j'ai mixé le saumon...

    Soumis par maryflore le 6. novembre 2016 - 14:41.

    la première fois j'ai mixé le saumon j'ai trouvé pas génial trop mixé , maintenant je coupe en petit morceau et cela me convient

    fait plusieurs fois

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  • Cela fait 12 ans que je fais cette recette,...

    Soumis par SOULIGNAC le 22. octobre 2016 - 17:58.

    Cela fait 12 ans que je fais cette recette, toujours apprécié

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • je vais tester

    Soumis par domino10 le 18. octobre 2016 - 17:08.

    je vais tester

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent. Merci!

    Soumis par labwatameuh le 12. octobre 2016 - 17:02.

    Excellent. Merci!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette testée et adoptée. On a...

    Soumis par lauviah le 11. octobre 2016 - 07:14.

    Recette testée et adoptée. On a adoré.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je n ai qu'un mot à dire : Miam

    Soumis par helene21130 le 9. octobre 2016 - 04:54.

    Je n ai qu'un mot à dire : Miam

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • bonjour, les lasagnes maison c est meilleur en...

    Soumis par mayana35 le 8. octobre 2016 - 07:37.

    bonjour, les lasagnes maison c est meilleur en plus le mariage saumon poireau c est top on a adoré je mets 5 étoiles

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  • Ca à l'air très bon, j'essayerai...

    Soumis par sandrevasion le 7. octobre 2016 - 18:56.

    Ca à l'air très bon, j'essayerai à l'occasion, merci Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Hummmm !!on a adoré !!!

    Soumis par monchette le 6. octobre 2016 - 15:48.

    Hummmm !!on a adoré !!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon, facile à faire, grands et...

    Soumis par Chouettemc le 6. octobre 2016 - 12:48.

    Très bon, facile à faire, grands et petits se sont régalés

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Les étoiles ne se sont pas toutes...

    Soumis par Naty4 le 5. octobre 2016 - 04:11.

    Les étoiles ne se sont pas toutes validées ...pour moi c était 5etoiles.....

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux et facile cela change des...

    Soumis par Naty4 le 5. octobre 2016 - 04:09.

    Délicieux et facile cela change des lasagnes traditionnelles ... encore meilleure avec une pâte à lasagnes maison

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux et complet!je

    Soumis par doun25 le 14. septembre 2016 - 15:35.

    Délicieux et complet!je n'avais pas assez de poireaux alors j'ai ajouté des courgettes.

    Doun25

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Hummmmm Excellent Merci pour

    Soumis par isamona le 13. septembre 2016 - 23:24.

    Hummmmm Excellent

    Merci pour cette superbe recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • bravo pour cette recette. Je

    Soumis par angelike84 le 29. août 2016 - 22:11.

    bravo pour cette recette. Je me suis régalée

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon, j'ai suivi la

    Soumis par Paulinee91 le 21. juillet 2016 - 17:57.

    Très bon, j'ai suivi la recette a la lettre et tout le monde s'est régalé.

    Merci pour la recette 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très Très bon!  J'ai pour

    Soumis par DébutantePauline le 18. juillet 2016 - 20:23.

    Très Très bon! 

    J'ai pour habitude de toujours faire les lasagnes traditionnelles, et bien là j'ai adoré! ça change. 

    Merci pour la recette 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent  je l'ai fait ce

    Soumis par virgin62000 le 8. juin 2016 - 01:05.

    Excellent 

    je l'ai fait ce week-end et tout le monde a aimé! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon 

    Soumis par Charlinette15 le 27. mai 2016 - 22:17.

    Très bon  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très goûteux ... Cela fait

    Soumis par lomy03 le 11. mai 2016 - 12:57.

    Très goûteux ... Cela fait plaisir a toute la famille . Je recommande 

    Lomy03 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonne idée! Merci

    Soumis par Mamancaro35 le 10. mai 2016 - 21:41.

    Bonne idée! Merci

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  • Testé et approuvé, par contre

    Soumis par scroutch le 17. avril 2016 - 21:20.

    Testé et approuvé, par contre je n'ai pas utilisé toute la béchamel (que la moitier quasiement). J'en ferai moins la prochaine fois  tmrc_emoticons.p

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  • Fait hier soir.tout le monde

    Soumis par indigo64 le 12. avril 2016 - 10:52.

    Fait hier soir.tout le monde s'est resservi!Je n'ai mis que 60 grs de farine pour la bechamel.Du coup elle est plus liquide ,pour l'epaissir j'ai incorporé  tout de suite le saumon haché(j'ai mis deux pavés).J'essaierai la prochaine fois de les couper en cubes comme dit dans les commentaires....

    Et j' ai coupé  200 grs de saumon fumé que j'ai mis à  chaque couche.

    Merci pour cette recette . tmrc_emoticons.)Je referai ...

     

     

     

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  • Bonne recette mais au moment

    Soumis par aliner le 27. mars 2016 - 12:52.

    Bonne recette mais au moment de servir beaucoup d'eau dans le fond du plat

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un pur délice tout le monde a

    Soumis par xavlaure le 24. mars 2016 - 21:02.

    Un pur délice tout le monde a adorer.

    Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette !! Toute

    Soumis par Syl29 le 22. mars 2016 - 21:40.

    Très bonne recette !!

    Toute la famille a adoré et il y en largement pour 6 à 8 personnes (même des gros mangeurs !)

    Juste une petite remarque : j'ai mixé le saumon avant de faire la béchamel. Cela permet de garder la sauce dans le Couvercle verrouillé pendant le dressage.

    Merci pour ce partage.

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  • Tres bonne recette. merci

    Soumis par mari63 le 31. janvier 2016 - 09:31.

    Tres bonne recette.

    merci pour le partage 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tout le monde s'est

    Soumis par Domin313 le 15. janvier 2016 - 18:00.

    Tout le monde s'est régalé!!

    Pour 6/8 personnes c'est l'idéal, j'ai suivi la recette à la lettre, depuis le temps que je voulais faire cette recette..

    Je la garde au chaud pour la refaire!!!!

    MERCI du partage!

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  • Ravie que sa vous plaise

    Soumis par naness88 le 15. janvier 2016 - 11:06.

    Ravie que sa vous plaise !!!merci pour vos com' ....

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon et original. Merci

    Soumis par camsin08 le 15. janvier 2016 - 11:04.

    Très bon et original. Merci pour cette recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette faite avec uniquement

    Soumis par Poutsine le 13. janvier 2016 - 12:02.

    Recette faite avec uniquement 2 pavés de saumon frais : délicieux...

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  • tres bon plat. pas de gryuere

    Soumis par magaly90 le 12. novembre 2015 - 16:07.

    tres bon plat. pas de gryuere donc parsemer de fromage a raclette et mozza.

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  • Très simple, permet de faire

    Soumis par Les-6-gourmands le 12. novembre 2015 - 13:04.

    Très simple, permet de faire manger des poireaux aux enfants. Je n'ai pas mis le saumon fumé et c'est parfait quand même.

    Laëtue, cuisinière du quotidien pour une famille de 6 ventres gloutons !!

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  • Très bon!!!

    Soumis par dine09 le 9. novembre 2015 - 08:11.

    Très bon!!!

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  • Excellente recette nous avons

    Soumis par ursula easy le 1. novembre 2015 - 13:07.

    Excellente recette nous avons tous aimé,  comme je n avais pas assez de poireaux j ai incorporé de la julienne de légumes et delicieux je garde dans mes préférés grand merci

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  • EXCELLENTES ! Que ce soit dès

    Soumis par auré13010 le 29. octobre 2015 - 00:50.

    EXCELLENTES !

    Que ce soit dès quelles sortent du four ou à la réchauffe, ces lasagnes sont toujours très bonnes.

     

    Par contre je n'ai pas mixé le saumon mais coupé en dés et j'ai fais revenir les poireaux à la poëlle dans un fond d'huile.

    J'ai également commencé mon dressage par une petite couche de béchamelle.

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