Ingrédients
6 portion/s
Le gratin
- 150 g d'emmental
- 1000 g d'eau
- 600 g de pomme de terre coupées en morceaux
- 600 g de chou fleur en fleurette surgelé ou frais
- 2 pavés de saumon surgelés
- 1 cube de bouillon de légumes
La bechamel
- 60 g de farine T55
- 40 g de beurre
- 500 g de lait
- sel, poivre, muscade
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6
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7Preparation
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La recette est créée pour
TM 31
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La préparation de la recette
Coupez l'emmental en petits morceaux et les placer dans le
"Couvercle verrouillé" 20 sec vitesse 5. Reservez.
2 . Mettez l'eau et le cube de bouillon dans le bol, les pommes de terre coupées en morceaux dans le panier, le chou fleur dans le premier niveau du varoma, les pavés de saumon dans le dernier niveau du varoma.Programmez 25 minutes, Varoma, Vitesse 1 .A la sonnerie reservez le panier de pommes de terre. 3. Prolongez la cuisson du chou fleur et du saumon 10 minutes, Varoma, Vitesse 1. A la sonnerie reservez le chou fleur et le saumon .PROLONGER LA CUISSON DU CHOU AU BESOIN
4. Préparez la béchamel selon le livre à Table avec Thermomix
5. Dans un plat à gratin, emiettez le saumon au fond du plat, disposez une couche de pomme de terre, une couche de béchamel, une couche de chou fleur, une couche de béchamel, une couche d'emmental râpé.Assaisonez à votre convenance.
6. Mettez le tout au four 20 min à 200° et terminez en mode "gratin" pour dorer le tout.
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma
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Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentairetrés bon à refaire
trés bon à refaire
bonjour petite question avant reacutealisation je...
bonjour, petite question avant réalisation, je suis nouvelle utilisatrice de thermomix, les pavés de saumon surgelés, pas besoin de les faire décongeler avant de les mettre sur le plateau cuisson?
Merci d'avance
Super recette qui a eu du succegraves aupregraves...
Super recette qui a eu du succès auprès de mon homme, pourtant pas adepte du choux-fleur
Très bon . Un seul regret :
Très bon
. Un seul regret : pas assez de saumon à mon gout ^^
testé et approuvé....je n'ai
testé et approuvé....je n'ai juste pas mis assez de sel...
Très bon, rien à dire. Le
Très bon, rien à dire. Le croquant du chou fleur est très appréciable.
Super bon' les petites ont
Super bon' les petites ont adorée les grands aussi
J ai mis le chou 5 min de plus
merci
Repas complet et bon ! Leger
Repas complet et bon ! Leger manque dz cuisson du chou fleur à mon gout.
Très bonne recette!
Très bonne recette!
Très bonne recette. J'ai
Très bonne recette. J'ai juste augmenté le temps de cuisson du chou fleur
très bonne recette, par
très bonne recette, par contre, mon chou fleur n'était pas assez cuit...
j'aime bien quand il est tendre !
Merci pour vos commentaires
Merci pour vos commentaires !!
C'est effectivement un plat COMPLET qui plait à toute la famille.
Mon petit garçon de 2 ans en raffole et son papa aussi
Utilisatrice du TM31 depuis le 26/11/12
toute la famille a adoré ce
toute la famille a adoré ce plat complet, un regal.
Super bon même le petit a
Super bon même le petit a adoré
Un délice , merci
Un délice , merci
Bonne recette Je l'ai même
Bonne recette
Je l'ai même congelé et nickel à la sortie merci
Miam ! J'ai remplacé le chou
Miam ! J'ai remplacé le chou paŕ des carottes. Les enfants ont adoré...
Très bonne recette !
Très bonne recette !
Félicitations pour ce ,
Félicitations pour ce
, c'est vrai qu'il faut compter 1h du début à la fin, mais le jeu en vaut bien la
. C'est génialement bon et pendant les 30 dernières minutes cela permet de dresser une très belle table....... MERCI BEAUCOUP ET
Excellente recette.....merci!
Excellente recette.....merci!
Absolument délicieux.
Absolument délicieux. Béchamel parfaite contrairement à la mienne qui a des grumeaux quand je la fais à la casserole
Mes enfants se sont régalés !
Contente que ça vous plaise
Contente que ça vous plaise
Utilisatrice du TM31 depuis le 26/11/12
très bien à faire et refaire
très bien à faire et refaire , merci
"Couvercle verrouillé"
enfin momix est arrivé
tres bon merci à refaire
tres bon merci à refaire
C'était comment dire jsute
C'était comment dire jsute super bon
J'avais des invitées et elles ont adoré!!!! Merci merci
Recette faite ce midi, moitiè
Recette faite ce midi, moitiè chou-fleur moitiè brocolis excellente à refaire
Très bonne recette. J'ai
Très bonne recette.
J'ai prolongé la cuisson du chou-fleur car j'aime fondant