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1 Gratin pomme de terre / chou fleur / saumon

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Gratin pomme de terre / chou fleur / saumon

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Ingrédients

6 portion/s

Le gratin

  • 150 g d'emmental
  • 1000 g d'eau
  • 600 g de pomme de terre coupées en morceaux
  • 600 g de chou fleur en fleurette surgelé ou frais
  • 2 pavés de saumon surgelés
  • 1 cube de bouillon de légumes

La bechamel

  • 60 g de farine T55
  • 40 g de beurre
  • 500 g de lait
  • sel, poivre, muscade
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La préparation de la recette

  1. Coupez l'emmental en petits morceaux et les placer dans le Couvercle verrouillé 20 sec vitesse 5. Reservez.

    2 . Mettez l'eau et le cube de bouillon dans le bol, les pommes de terre coupées en morceaux dans le panier, le chou fleur dans le premier niveau du varoma, les pavés de saumon dans le dernier niveau du varoma.Programmez 25 minutes, Varoma, Vitesse 1 .A la sonnerie reservez le panier de pommes de terre. 3. Prolongez la cuisson du chou fleur et du saumon 10 minutes, Varoma, Vitesse 1. A la sonnerie reservez le chou fleur et le saumon .PROLONGER LA CUISSON DU CHOU AU BESOIN

    4. Préparez la béchamel selon le livre à Table avec Thermomix 

    5. Dans un plat à gratin, emiettez le saumon au fond du plat, disposez une couche de pomme de terre, une couche de béchamel, une couche de chou fleur, une couche de béchamel, une couche d'emmental râpé.Assaisonez à votre convenance. 

    6. Mettez le tout au four 20 min à 200° et terminez en mode "gratin" pour dorer le tout.

     

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Panier de cuisson
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  • Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • trés bon à refaire

    Soumis par pierrot et marie le 4. février 2021 - 16:06.

    trés bon à refaireSmileSmile

    Vitesse mijotage

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  • bonjour petite question avant reacutealisation je...

    Soumis par Doudiie le 12. juin 2017 - 12:02.

    bonjour, petite question avant réalisation, je suis nouvelle utilisatrice de thermomix, les pavés de saumon surgelés, pas besoin de les faire décongeler avant de les mettre sur le plateau cuisson?
    Merci d'avance tmrc_emoticons.;)

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  • Super recette qui a eu du succegraves aupregraves...

    Soumis par Nanakie le 12. mai 2017 - 13:33.

    Super recette qui a eu du succès auprès de mon homme, pourtant pas adepte du choux-fleur Big Smile

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  • Très bon . Un seul regret :

    Soumis par chacha303 le 14. janvier 2016 - 22:51.

    Très bon tmrc_emoticons.). Un seul regret : pas assez de saumon à mon gout ^^

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  • testé et approuvé....je n'ai

    Soumis par Chachou92 le 19. décembre 2015 - 20:58.

    testé et approuvé....je n'ai juste pas mis assez de sel...

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  • Très bon, rien à dire. Le

    Soumis par jcetjess le 7. mai 2015 - 23:39.

    Très bon, rien à dire. Le croquant du chou fleur est très appréciable.

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  • Super bon' les petites ont

    Soumis par amandinebes le 18. février 2015 - 22:16.

    Super bon' les petites ont adorée les grands aussi 

    J ai mis le chou 5 min de plus

    merci

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  • Repas complet et bon ! Leger

    Soumis par danthenagie le 8. février 2015 - 18:35.

    Repas complet et bon ! Leger manque dz cuisson du chou fleur à mon gout. 

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  • Très bonne recette!

    Soumis par petitemarie31 le 30. janvier 2015 - 21:19.

    Très bonne recette!

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  • Très bonne recette. J'ai

    Soumis par angibault le 20. janvier 2015 - 22:20.

    Très bonne recette. J'ai juste augmenté le temps de cuisson du chou fleur

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  • très bonne recette, par

    Soumis par ElodieC35 le 29. octobre 2014 - 23:11.

    très bonne recette, par contre, mon chou fleur n'était pas assez cuit...

    j'aime bien quand il est tendre !

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  • Merci pour vos commentaires

    Soumis par Boonie le 19. septembre 2014 - 13:15.

    Merci pour vos commentaires !!

    C'est effectivement un plat COMPLET qui plait à toute la famille.

    Mon petit garçon de 2 ans en raffole et son papa aussi tmrc_emoticons.)

     

    Utilisatrice du TM31 depuis le 26/11/12

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  • toute la famille a adoré ce

    Soumis par sevwin le 19. septembre 2014 - 12:50.

    toute la famille a adoré ce plat complet, un regal.

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  • Super bon même le petit a

    Soumis par EmmaPabloJoan le 13. mai 2014 - 14:02.

    Super bon même le petit a adoré 

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  • Un délice , merci 

    Soumis par Georges5 le 29. avril 2014 - 22:16.

    Un délice , merci 

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  • Bonne recette Je l'ai même

    Soumis par ptitepomverte le 12. février 2014 - 21:03.

    Bonne recette

    Je l'ai même congelé et nickel à la sortie merci

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  • Miam ! J'ai remplacé le chou

    Soumis par moumouni le 22. janvier 2014 - 15:26.

    Miam ! J'ai remplacé le chou paŕ des carottes. Les enfants ont adoré...

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  • Très bonne recette !

    Soumis par NATHALIE LAUDEBAT le 25. juillet 2013 - 14:32.

    Très bonne recette !

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  • Félicitations pour ce ,

    Soumis par zazoucoeur le 19. juillet 2013 - 21:59.

    Félicitations pour ce Cooking 1 , c'est vrai qu'il faut compter 1h du début à la fin, mais le jeu en vaut bien la Party . C'est génialement bon et pendant les 30 dernières minutes cela permet de dresser une très belle table.......                                                            MERCI BEAUCOUP ET  Love   

    Mode pétrin ZAZOUCOEURVitesse mijotage

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  • Excellente recette.....merci!

    Soumis par cambrai le 3. juillet 2013 - 22:22.

    Excellente recette.....merci! tmrc_emoticons.D

     

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  • Absolument délicieux.

    Soumis par Alymacbeal le 17. juin 2013 - 14:59.

    Absolument délicieux. Béchamel parfaite contrairement à la mienne qui a des grumeaux quand je la fais à la casserole tmrc_emoticons.;)

    Mes enfants se sont régalés !

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  • Contente que ça vous plaise

    Soumis par Boonie le 17. février 2013 - 19:50.

    Contente que ça vous plaise tmrc_emoticons.)

    Utilisatrice du TM31 depuis le 26/11/12

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  • très bien à faire et refaire

    Soumis par bertille627 le 16. février 2013 - 19:54.

    très bien à faire et refaire , merci Couvercle verrouillé

    enfin momix  est arrivé

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  • tres bon merci à refaire 

    Soumis par b.regine le 5. février 2013 - 11:37.

    tres bon merci à refaire  tmrc_emoticons.;)

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  •   C'était comment dire jsute

    Soumis par sandrine.delaporte le 31. janvier 2013 - 17:26.

     

    C'était comment dire jsute super bon tmrc_emoticons.)

    J'avais des invitées et elles ont adoré!!!! Merci merci Big Smile

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  • Recette faite ce midi, moitiè

    Soumis par Claudine61 le 29. janvier 2013 - 15:00.

    Recette faite ce midi, moitiè chou-fleur moitiè brocolis excellente à refaire  Love

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  • Très bonne recette. J'ai

    Soumis par cindyangel01 le 9. janvier 2013 - 00:09.

    Très bonne recette.

    J'ai prolongé la cuisson du chou-fleur car j'aime fondant tmrc_emoticons.;) 

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