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Gratin de quinoa au jambon


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Ingrédients

4 portion/s

Ingrédients

  • 180 g de quinoa
  • 150 g de jambon ou 3ou 4tranches
  • 2 oeufs
  • 30 cl de lait
  • 60 g de parmesan
  • 1 gousse d'ail ou en poudre
  • 1/4 cc de sel et du poivre
  • 6
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Préparation
  1. Bien rincer le quinoa pour enlever l'amertume puis le cuire dans le panier en mettant 1l d'eau salée dans leClosed lid 20min/100°/vit.2
    Vider l'eau du bol et réserver le quinoa.
    Rincer le Closed lid et préchauffer le four à 180°.
    Couper le jambon en carrés.
    Battre les œufs en omelette.
    Dans leClosed lid mettre le jambon, le lait puis les œufs et l'ail haché ou en poudre, la moitié du parmesan (30g), le sel et le poivre.
    Mélanger 15s/vit.2Counter-clockwise operation.
    Ajouter dans le Closed lid le quinoa et mélanger 15s/vit.2Counter-clockwise operation.
    Dans un plat à gratin huilé verser le mélange obtenu et saupoudrer des 30g de parmesan restants.
    Enfourner pour 20min minimum selon le gratiné désiré.
    Peut être servi seul, avec des légumes verts (brocolis) ou une salade.
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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