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Gratin de courgettes et poitrine fumée


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Ingrédients

3 portion/s

Gratin de courgettes et poitrine fumée

  • 1 oignon
  • 350g de courgette
  • 12 tranches fines de poitrines fumées ( soit 200g)
  • 2 œufs
  • 20cl de crème liquide légère
  • 1 c à c de Paprika fumé
  • Sel poivre
  • Comté râpé
  • 6
    39min
    Preparation 9min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette


    1. Éplucher votre oignon, le couper en deux; le mettre dans le bol et mixer 5sec/Vit5, racler les bords, ajouter votre poitrine fumée coupée en petits bouts.

    2. Laver, éplucher vos courgettes et les couper en fines rondelles, les ajouter dans le bol, je n'ai pas mis d'huile le lard est assez gras comme cela, puis faire chauffer 7 min/90°CSens de rotation/Vit mijotage. A la sonnerie, égoutter les courgettes. Inutile de rincer le bol.

    3. Préchauffer votre four à 200°C

    4. Mettre votre préparation à base de courgettes dans un plat à gratin.

    5. Préparer votre appareil, mettre vos œufs, la crème liquide, le paprika, le sel à discrétion et le poivre dans votre bol et mixer 40sec/Vit4.

    6. Verser l'appareil sur vos courgettes, parsemer de Comté râpé et enfourner pour 30 minutes.

    7. Servir bien chaud

    8. Bon appétit.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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Astuce

//www.ohlagourmandedel.com/2016/09/gratin-de-courgettes-a-la-poitrine-fumee.html


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par Wvéro le 24. janvier 2017 - 19:16.

    Smile

    Gratin fort sympatique

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