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gratin de courgettes à la viande et mozzarella


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Ingrédients

4 personne/s

ingrédients :

  • 1000 gramme de courgettes
  • 2 boules de mozzarella
  • 500 gramme de viande de bœuf hachée
  • 1 gros oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1/2 botte de persil
  • 2 2 brins de thym
  • 20 cl de coulis de tomate
  • 6 c. à soupe de chapelure
  • 1 c. à café rase d'huile d'olive
  • 4 épices
  • Sel/poivre
  • 6
    1h 5min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

    préparation :
  1. Préchauffer le four à 180°.

    Mettre l'oignons et l'ail dans le Closed lid et mixer 5secondes vit.5 et racler.

    Ajouter l'huile et mettre 5 mns vit.1 à 100°.

    Couper les courgettes en rondelles(grosse grille).

    Ajouter le boeuf haché,le thym et le sel et poivre 3 mns Gentle stir settingCounter-clockwise operation, 100°.

    Ajouter le coulis de tomate, 3 mns Counter-clockwise operationGentle stir setting 100°.

    Disposer la moitié des courgettes dans un plat à four huilé. 

    Parsemer 3 cc. à soupe de chapelure et d'un peu de 4 épices.

    Recouvrir avec la préparation à la viande. puis recouvrir avec les courgettes restantes en intercalant les tranches de mozzarella.

    Saupoudrer avec le reste de chapelure, un peu de 4 épices et enfourner pour 45/50mns environ.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Délicieux ! Proportions nickel. J'ai coupé les...

    Soumis par 100g le 24. juillet 2018 - 08:20.

    Délicieux ! Proportions nickel. J'ai coupé les courgettes à la mandoline donc tranches très fines et ai fait cuire bien 50 minutes. Je n'avais qu'une boule de mozza donc je l'ai mise par dessus la viande et mis du gruyère râpé sur la dernière couche de courgettes.
    Merci pour cette recette tmrc_emoticons.-)

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  • Très bonne recette ! Par contre j avais coupe les...

    Soumis par Amandebelvit le 7. février 2018 - 18:28.

    Très bonne recette ! Par contre j avais coupe les courgettes très fines mais j ai quand même du prolonger la cuisson au four de 30 min sinon elles n étaient pas cuites. Mais vraiment très bonne recette tout le monde a adoré ! No counter-clockwise operation

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  • j'ai remplaçé la mozzarela par du...

    Soumis par gaelle43 le 15. décembre 2016 - 20:08.

    j'ai remplaçé la mozzarela par du gruyère rapé...

    Excellent. Merci bcp

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  • Très bon plat! A refaire sans

    Soumis par choubidoute le 23. mai 2016 - 22:42.

    Très bon plat! A refaire sans hésitation !

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  • Excellent ! ! Nous avons

    Soumis par lamouette39 le 9. avril 2016 - 00:01.

    Excellent ! ! Nous avons beaucoup aimé !

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • très bon, ça me fait penser

    Soumis par Orchidee_95 le 6. mars 2016 - 16:02.

    très bon, ça me fait penser un peu à la moussaka.

    Merci pour le partage

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  • Trés bonne recette, un bon

    Soumis par gagou_c le 3. janvier 2016 - 16:09.

    Trés bonne recette, un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants ! tmrc_emoticons.p

    En variante : avec du chou fleur à la place des courgettes !

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  • :)merci! Comment faire un

    Soumis par bettycleve le 19. juillet 2015 - 13:26.

    tmrc_emoticons.)merci! Comment faire un repas sympa pour'les enfants avec ce qui reste dans mon frigidaire lolClosed lid tmrc_emoticons.;)

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  • Excellente recette merci

    Soumis par queuedecoton le 30. juin 2015 - 13:17.

    Excellente recette merci !!!

     

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  • super bon!! j'avais mis bcp

    Soumis par magdalawalba le 30. juin 2015 - 10:02.

    super bon!! j'avais mis bcp de viande par rapport a la courgette pour le plaisir de mon mari mais je prefererais avec plus de courgettes a mon gout. recette au top!!

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  • bonne recette , merci

    Soumis par babicoeur le 26. mars 2015 - 12:58.

    bonne recette , merci

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  • Désolée, je n'arrive pas à

    Soumis par rozanne le 14. mai 2014 - 21:18.

    Désolée, je n'arrive pas à ajouter la photo. Demain peut-être le site sera t-il plus clément.

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