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Temps de préparation
0min
Temps total
0min
Portion
4 portion/s
Niveau
--
  • TM 31
published: 14.08.2011
modifié: 21.11.2013

Ingrédients

  • pour le gratin :
  • 1500 g d'eau
  • 500 g de brocolis, découpés en petites fleurettes
  • 250 g de pâtes, (j'ai mis des farfalle blé complet cuisson 10 min)
  • 200 g de lardons
  • pour la béchamel :
  • 30 g de maïzéna
  • 490 g de lait
  • une grosse pincée de muscade, en poudre
  • 1/2 c. à c. de sel
  • (il s'agit de la béchamel de Michela, que vous trouverez ici :
  • //www.espace-recettes.fr/recettes/12655/sauce-bechamel-sans-matiere-grasse.html )

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet acheter maintenant

La préparation de la recette

  1. Verser l'eau dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" avec le fouet. Ne pas saler l'eau, les lardons le feront. Poser le varoma avec les brocolis dedans. Programmer 15 min / varoma/ vitesse 2.

    A la sonnerie, mettre les pâtes et les lardons dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" . Repositionner le varoma dessus. Programmer 10 min/ varoma / vitesse 2.

    A l'arrêt, égoutter les pâtes et lardons, les mettre dans un plat à gratin huilé, verser les brocolis dessus. Réserver.

    Sans rincer le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" , préparer la béchamel : mettre tous les ingrédients et programmer 10 min /90° / vitesse 4. Mettre le panier dessus pour éviter les projections.

    A l'arrêt, verser la béchamel sur les pâtes-brocolis-lardons, et enfourner 15 minutes à 180°. Vous pouvez parsemer de fromage râpé.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Gratin brocolis - pâtes - lardons

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