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Gâteau invisible courgettes et chorizo


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Ingrédients

4 personne/s

  • 700-750 gr de courgettes (4 courgettes moyennes)
  • 2 oeufs
  • 100 gr de lait
  • 70 gr de farine
  • 20 gr de beurre fondu
  • 1/2 chorizo doux (100 gr)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de safran en pistils (ou du curry)
  • 20 gr de parmesan râpé
  • 6 gr de sel environ (1 cuillère à café)
  • poivre
  • gruyère râpé
  • feta
5

La préparation de la recette

    1. Dans le bol du thermomix mettre les oeufs et mixer 15sec/Vit5.
    2. Ajouter le beurre fondu, le lait et le safran puis mélanger 10sec/Vit5.
    3. Ajouter la farine et la levure puis mélanger à nouveau 10sec/Vit5.
    4. Préchauffer le four à 200°C.
    5. Après avoir bien lavé les courgettes,les couper en très fines rondelles avec un bon couteau ou à la mandoline.
    6. Couper le chorizo en fines lamelles également.
    7. Mettre dans le bol du thermomix sur votre préparation les courgettes, le chorizo, le sel le poivre, la feta et le parmesan puis mélanger 1min/Vit1/Counter-clockwise operation
    8. Verser dans votre moule, tasser bien la préparation, parsemer de gruyère râpé.
    9. Enfourner pendant environ 35 à 40 minutes (vérifier selon les fours) et servir tiède ou froid. Bon appétit
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

//cuisiner-passion.over-blog.com/2014/10/gateau-invisible-courgettes-et-chorizo.html


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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