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Gâteau de foies de lapin


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Ingrédients

  • 2 foies de lapin
  • 1 échalotte
  • 4 oeufs
  • 50 g de farine
  • 400 g de lait
  • 100 g de crème fraiche, liquide
  • sel, poivre
  • 6
    45min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180° (th 6)

    Mettre dans le bol les foies et l'échalotte. Mixer à V 5. Râcler les parois et remixer. Ajouter tous les autres ingrédients, donner quelques pressions de Turbo et régler 3 mn à 90°, Vit 3.

    Verser la préparation dans un moule à soufflé beurré et fariné et cuire au four 35 mn à 180°.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellent   avec que 2 œufs.

    Soumis par Fanette01 le 25. février 2015 - 23:27.

    Excellent   avec que 2 œufs. Merci ! 

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  • J'ai mis 3 oeufs, 500 gr

    Soumis par VERCORS56 le 12. mai 2014 - 14:47.

    J'ai mis 3 oeufs, 500 gr d'eau, un yaourt et un foie de volaille Excellent !!!!

    La pollution, pas un gros problème mais 6 milliards de petits problèmes !!!<

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  • Bravo ! Cette recette me

    Soumis par l'espòutihaire le 14. janvier 2013 - 12:50.

    tmrc_emoticons.) Bravo ! Cette recette me rappelle les repas de famille de mon enfance où l'on mangeait le gâteau de foie suivi du lapin en sauce. J'ai rajouté un peu de persil et de l'ail et servi avec une sauce tomate.

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