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gambas/noix de st jacques au wisky


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Ingrédients

  • 2 c.a soupe d'huile d'olive
  • 50 g d'echalotes
  • ciboulette, persil,estragon
  • 50 g de, wisky
  • 200 g d'eau
  • 200 g de vin rouge
  • 70 g de concentré de tomate, cuisinée
  • piment de Cayenne
  • sel, poivre
  • 450 g de gambas
  • 200 g de noix de saint jacques
  • 6
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    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Mettre dans le Closed lid l'huile et les échalotes et régler 5mn/100°/vitesse3.

    Mettre les gambas et les noix de saint jacques dans le varoma(réserver).

    A la sonnerie ,mettre le reste des ingrédients dans le Closed lid, mettre le varoma en place et régler 12mn/varoma/vitesse 1.

    Puis mixer la sauce 30sec/vitesse7

     

    accompagnement: riz

     

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • recette très simple et facile

    Soumis par sguennec le 20. mai 2013 - 15:26.

    recette très simple et facile à faire mais la sauce est à améliorer (texture et saveur)

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  • oui

    Soumis par beatriz le 29. avril 2012 - 13:34.

    oui

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  • La recette me paraît très

    Soumis par FLUCKIGER Danielle le 28. avril 2012 - 22:39.

    La recette me paraît très intéressante, mais peut-on remplacer le vin rouge par du vin blanc ?

    Merci d'avance.

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  • ExCeLlEnTe recette  merci

    Soumis par ANGE74 le 5. avril 2012 - 11:41.

    ExCeLlEnTe recette  tmrc_emoticons.D merci

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  • tres contente que cela vous

    Soumis par beatriz le 10. décembre 2011 - 12:28.

    tres contente que cela vous plaisetmrc_emoticons.)

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  • C'était délicieux cette sauce

    Soumis par carolotte le 9. décembre 2011 - 22:24.

    C'était délicieux cette sauce est exquise et j'ai même doublé la quantité de. Jacques et de gambas sans soucis. Un vrai succès! Merci

     

    novice !

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  • en fait vous prenez la

    Soumis par beatriz le 6. décembre 2011 - 23:08.

    en fait vous prenez la recette des"Gambas à l'américaine" dans le livre "à table" et vous remplacez le cognac par le whisky et le vin blanc par le vin rouge tmrc_emoticons.;)  et le tour est joué!!!!!!  tmrc_emoticons.p

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  • ma question est : Gambas

    Soumis par carolotte le 6. décembre 2011 - 15:59.

    ma question est : Gambas décortiquées ou pas ? allez, j'essaie décortiquées même si je suis fainéante tmrc_emoticons.)

    novice !

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  • Moi j'aurais bien voulu voir

    Soumis par softy le 27. novembre 2011 - 10:01.

    Moi j'aurais bien voulu voir une photo ca à l'air sympa 

     

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