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Fondue franc-comtoise


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Ingrédients

6 portion/s

  • 500 g Comté fruité
  • 300 g Comté vieux
  • 200 g morbier
  • 2 gousses d'ail
  • 400 g vin blanc du jura
  • 1 c. à soupe maizena
  • poivre et muscade
  • 6
    7min
    Preparation 7min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. - raper le comté en 3 à 4 fois: 10 sec / vitesse 8.

    - couper le morbier en morceaux.

    - mettre 1 gousse d'ail dans le bol: 3sec / vitesse 7.

    - ajouter dans le Closed lid: les comtés, le morbier et le vin.

    - faire fondre 10 minutes / 90°/ vit 2.

    - pendant la cuisson: frotter le caquelon avec l'autre gousse d'ail. Et dans un bol mélanger la maïzena avec 1 cuillére à soupe de vin blanc, 2 pincées de poivre et une 1/2 cuillére à café de muscade.

    - ajouter ce mélange aux fromages et remettre  4 minutes/ 100° / vitesse 3.

    - verser dans un caquelon chaud et déguster.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Accompagner de 3 baguettes de pain un peu sêches et coupées en morceaux.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'ai testé cette recette .

    Soumis par hallyday25 le 24. février 2016 - 18:21.

    J'ai testé cette recette . Facile a faire et excellent. J'ai rajouter 2 cuillère de kirsh. 

    Le Doctor

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