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fondue de poireaux au saumon fumé simplissime


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Ingrédients

5 portion/s

fondue de poireaux au saumon fumé

  • 5 /6 gros poireaux
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 1 gobelet d'eau
  • Sel poivre
  • 40g de beurre
  • 30g de crème liquide entière
  • 6
    35min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette



    1. découper les poireaux en grosses rondelles.



    2. Ajouter l'eau et le beurre, et sel poivre puis programmer 20 mn, varoma, vit2, Fonction sens inverse



    3. . ajouter la crème et le saumon coupé en lamelles ( je le fais directement dans la barquette) et cuire 5 mn /vitesse 2 sens inverse/varoma;



    c'est prêt !
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

le bol est plein de poireau au début, mais cela diminue beaucoup.

Attention à ne pas trop saler, car le saumon l'est déjà.

c'est une recette express pour les soirs où l'on n'a pas envie de se mettre en cuisine (et pas le temps), et c'est vraiment très bon. mes enfants aiment le poireau quand il est cuisiné ainsi.

Bon appétit


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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