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Flans aux poivrons et chorizo


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Ingrédients

6 personne/s

  • 1 poivron rouge, (200 g)
  • 600 g d'eau
  • 400 g de lait concentré NON sucré
  • 6 oeufs
  • 5 g de ciboulette, ciselée
  • 1 c. à c. de sel
  • poivre
  • 12 tranches de chorizo
  • 6
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    Preparation
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    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Couper le poivron en 4, l'épépiner, placer les morceaux dans le bol, ajouter 6 tranches de chorizo et hacher 5 sec/V5.

    Placer les morceaux dans le panier de cuisson. Verser 300g d'eau dans le bol, insérer le panier et programmer 15 mn/Varoma/V2. A la sonnerie égoutter les morceaux de poivron et de chorizo sur du papier absorbant.

    Verser le lait, les oeufs, la ciboulette, le sel et le poivre dans le bol et mixer 30 sec/V6.

    Incorporer les morceaux poivrons/chorizo dans la préparation et mélanger 10 sec/ Counter-clockwise operation/V2. Répartir la préparation dans 6 ramequins, les disposer dans le varoma.

    Verser l'eau restante dans le bol, mettre le varoma en place et programmer 30 mn/Varoma/V2.

    Au moment de servir faire rissoler les 6 tranches de chorizo à la poêle, les égoutter sur un papier absorbant. Disposer les tranches de chorizo sur les flans.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • oups, désolé il y a 6 oeufs

    Soumis par cradzet le 1. octobre 2011 - 12:27.

    oups, désolé il y a 6 oeufs

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  • J'ai fais la recette avec 4

    Soumis par Marina.S le 1. octobre 2011 - 11:56.

    J'ai fais la recette avec 4 oeufs.

    Je trouve ça bon.

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  • Mince il y a combien d'oeufs

    Soumis par Marina.S le 30. septembre 2011 - 20:36.

    Mince il y a combien d'oeufs ???

     

    Je suis en train de le faire

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  • Bonjour, oui bien sur, et je

    Soumis par cradzet le 30. septembre 2011 - 17:15.

    Bonjour,

    oui bien sur, et je dirais même que c'est plus pratique car dans le varoma je n'ai pu mettre que 4 ramequins, j'ai du le faire en 2 fois, je pense que mettre à 180° pendant 15-20mn ça serait bien, redite moi??

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  • Miam, une cuisson au four est

    Soumis par Marina.S le 30. septembre 2011 - 12:17.

    Miam, une cuisson au four est possible je pense ?

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