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FLAN DE COURGETTES


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Ingrédients

6 personne/s

  • 1 courgette
  • 3 oeufs
  • 1 brique de crème fraiche
  • à discrétion sel,poivre, herbes de provence
  • 4 tranches jambon blanc
  • 100 g de gruyère râpé
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Eplucher la courgette, la saler et la laisser dégorger dans un plat à gratin.

    Mettre dans le bol les oeufs et la crème ainsi que le sel, le poivre et les herbes de Provence. Mixer 10sec vit3.

    Rincer la courgette puis la mettre dans le bol en la coupant en  morceaux (taille d'un glaçon), mixer 5 sec vit5.

    Ajouter le jambon blanc coupé grossièrement et mélanger le tout No counter-clockwise operation 5 sec vit3.

    Vider le tout dans un plat à gratin, parsemez de gruyère rapé et cuire à 180° pendant 30 min environ.

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Etant donné que la courgette à tendance à rendre de l'eau, on peut mettre au fond du plat une fine couche de semoule ou bien de riz par exemple.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • très bon

    Soumis par odile90 le 19. juillet 2017 - 12:58.

    très bon

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  • Très très bon, la recette est dans...

    Soumis par oj_ustyna le 1. novembre 2016 - 16:03.

    Très très bon, la recette est dans mes favoris!

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  • super , je l'ai realisé avec de la...

    Soumis par zezette88 le 18. octobre 2016 - 06:34.

    super , je l'ai realisé avec de la courgette spagghetti excellent !!Wink

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  • un peu fade il faut mettre un

    Soumis par fsom le 6. juillet 2016 - 08:18.

    un peu fade il faut mettre un peu plus de sel et en plus  j ai mis une echalotte et une gousse d ail en plus au demarrage

    sinon tres facile

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  • Extra. J'ai mis 1kg de

    Soumis par coconicole le 30. août 2015 - 11:25.

    Extra.

    J'ai mis 1kg de courgettes, 5 oeufs, 40 cl de crème fraîche allégée,  1 ce à  café  d'herbes de Provence, et deux de  sel, 220 gros de jambon blanc et une pointe de piment d'Espelette.

     

     

    Coco

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  • Recette prête, plus qu' à

    Soumis par typoon le 13. août 2015 - 16:28.

    Recette prête, plus qu' à mettre au four... résultat ce soir

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  • Bonsoir, je pense que pour 3

    Soumis par annabelle84 le 11. août 2015 - 05:50.

    Bonsoir, je pense que pour 3 oeufs, une seule courgette ne suffit pas du tout....il faut pratiquement un kilo de courgettes...cuites au préalable au varoma (vapeur), puis égouttées....avec 1 brique de crème fraiche, et 200 gr de gruyère....la courgette doit être mixée finement.....un régal.....

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  • Delicieux et je pense que

    Soumis par viviedu69 le 17. juillet 2015 - 16:57.

    Delicieux et je pense que froid il le serra encore aller 5 etoiles.....

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  • Bonjour, très facile à faire

    Soumis par zero300 le 21. mars 2015 - 18:56.

    Bonjour,

    très facile à faire et très bon!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonsoir, pour répondre à

    Soumis par fandecuisine le 18. janvier 2015 - 21:10.

    Bonsoir, pour répondre à votre question, je dirais que la courgette était de taille moyenne ( environ 200/300 grammes ).

    Bonne recette ! J'attends des nouvelles....

     

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  • bjr pour ce flan vous avez

    Soumis par naness88 le 12. janvier 2015 - 11:44.

    bjr pour ce flan vous avez utilisé une courgette de combien de gramme environ svp?

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