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1 Filet de saumon et riz complet sauce courgette

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Filet de saumon et riz complet sauce courgette

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Ingrédients

  • 2 filets de saumon
  • 1 jus de citron
  • 300 g de courgettes
  • 125 g de riz complet
  • 2 gousses d'ail
  • 1200 g d'eau tiède
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 2 c. à café de sel
  • 200 g de crème fraiche
  • ciboulette hachée
  • poivre
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  • 6
    32min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Disposer les filets de saumon dans le Varoma et réserver. Verser le jus de citron sur le saumon.

    Couper les courgettes en fines rondelles, les placer dans le Varoma. 

    Verser l'eau, le cube de bouillon et le sel dans le bol, mettre le Varoma en place et programmer 7 mn / Varoma/ vitesse 1. Mettre le riz dans le bol et programmer le temps indiqué sur le paquet / 100° / Varoma / Sens de rotation / vitesse 1.

    Retirer le Varoma et recueillir un gobelet de bouillon. Egoutter le riz.. Reverser le bouillon du gobelet dans le bol, ajouter la moitié des courgettes, la crème, la ciboulette et mixer 20 sec / vitesse 8.

    Servir aussitôt le riz et le saumon nappés de la sauce avec des rondelles de courgettes.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • tres bon mais les temps de

    Soumis par FREULET NICOLE le 22. septembre 2015 - 22:02.

    tres bon mais les temps de cuisson sont trop courts

     

    [

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  • Très bonne recette, facile et

    Soumis par miss_nad le 15. mai 2015 - 11:56.

    Très bonne recette, facile et délicieuse ... pour ma part je n'avais pas de courgette, du coup, j'ai pris un poivron vert et j'ai remplacé la ciboulette par de l'aneth !!! Cette vérsion me plait plutot bien, mais la prochaine fois je prévois la courgette et la ciboulette pour faire la recette originale tmrc_emoticons.;) Merci pour le partage.

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  • exellente recette facile pas

    Soumis par copin allouchery le 19. septembre 2012 - 18:50.

    exellente recette facile pas tres calorique

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  •   N'ayant pas lu votre

    Soumis par jolyjumper le 16. février 2012 - 14:26.

     

    N'ayant pas lu votre réponse à temps, j'ai mis les filets dans le panier varoma...

    Nous nous sommes régalés, c'est un recette diététique et rapide.

    Merci beaucoup Pawnee. tmrc_emoticons.;)

     

    Jolyjumper

     

    Vitesse mijotage

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  • Bonjour, Je mets les filets

    Soumis par pawnee le 16. février 2012 - 12:21.

    Bonjour,

    Je mets les filets de saumon et les courgettes ensemble dans le varoma. Il m'arrive souvent d'utiliser des courgettes surgelées et du saumon surgelé également; dans ce cas j'augmente le temps de cuisson.

    Cordialement. 

    Pawnee

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  • Je mets mes courgettes sur

    Soumis par jolyjumper le 16. février 2012 - 11:39.

    Je mets mes courgettes sur les filtes de saumon ? ou j'utilise le panier du varoma pour les filets ?

     

    merci d'avance pour votre réponse

     

     

    Vitesse mijotage

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  • Mes filets de saumons ont

    Soumis par Wvéro le 15. décembre 2011 - 21:06.

    tmrc_emoticons.) Mes filets de saumons ont nécessité une cuisson plus longue et j'ai ajouté du jus de citron dans la sauce que nous avons trouvé trop fade en l'état.

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  • oups ! petite omission.

    Soumis par pawnee le 7. octobre 2011 - 14:03.

    oups ! petite omission. Mettre l'ail sur les courgettes.

    Pawnee

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  • ail

    Soumis par lolo26 le 6. septembre 2011 - 21:25.

    A quel moment faut-il mettre les gousses d'ail ? Faut-il les hacher ?tmrc_emoticons.p

    Par avance merci

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