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Escalope de dinde à la creme


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Ingrédients

4 personne/s

  • 4 escalopes de dinde
  • 2 oignons jaune
  • 250 g de champignon frais
  • 1 cube de bouillon de poule
  • 100 gramme de vin blanc
  • 1 c. à soupe de maïzéna
  • sel / poivre
  • jus de citron
  • 40 gramme de beurre doux
  • 200 gramme de crème fraiche
  • 200 gramme d'eau
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

    Repas complet sur tous les niveaux de Momix :)
  1. 1 - Mettre dans le bol : Les oignons épluchés et coupés en 4, l'eau, le vin blanc, le bouillon de poule, le sel et le poivre selon les gouts.

     

    2 - Mettre dans le panier de cuisson : les champignons préalablement laver et epluchés et coupés en lamelle. Les arroser de jus de citron.

     

    3 - Mettre dans la partie inférieure du varoma des patates ou haricots vert ou autres et dans la partie supérieur du varoma, les escalopes.

     

    4 - Programmer 20 minutes / Varoma / Vitesse 2.

     

    5 - A l'arret de la minuterie reserver vos escalope, légumes et champignon.

     

    6 - Dans le bol, ajoutez le beurre et la maizena et programmer 3 minutes / 80 degres / Vitesse 3

     

    7 - Ajoutez y la creme fraiche et re-programmer Vitesse 3 pendant 20 secondes.

     

     

    Bon apéti !!!

     

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • Bonjour ,la sauce est un peu trop épaisse il faut...

    Soumis par Toulouse31 le 24. janvier 2018 - 11:32.

    Bonjour ,la sauce est un peu trop épaisse il faut ajouter un peu de maizena .

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • On s'est régalé! Fait avec les champignons dans...

    Soumis par jpsta30 le 4. novembre 2017 - 21:05.

    On s'est régalé! Fait avec les champignons dans le varoma avec des pommes de terre, précuits 15 mns avant, et des aiguillettes de poulet. 1 cs de plus de maizena pour que la sauce soit plus épaisse. Merci😊

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • MERCI pour cette recette simple à réaliser et...

    Soumis par tatayuyu le 26. septembre 2017 - 08:44.

    MERCI pour cette recette simple à réaliser et délicieuse au goût !
    Un peu plus de Maïzena - pour la sauce plus onctueuse.
    Et moins de temps de cuisson pour la viande...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • La sauce est trs bonne J ai juste rajout un peu...

    Soumis par liloujeanne le 25. juin 2017 - 14:15.

    La sauce est très bonne ! J ai juste rajouté un peu plus de maïzena
    Par contre, j ai trouvé la viande un peu trop cuite donc je diminuerai la cuisson de quelques minutes Big Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • sauce un peu liquide j'ai ajouté 1/2...

    Soumis par tatapanpan le 17. janvier 2017 - 14:22.

    sauce un peu liquide j'ai ajouté 1/2 cuillére de maizena

    réalisé avec le TM5

    Un vrai régal

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette viande tendre et sauce...

    Soumis par Tagada1503 le 9. janvier 2017 - 20:31.

    Excellente recette viande tendre et sauce délicieuse à faire sans hésiter !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellente recette. La sauce eest encore meilleure...

    Soumis par helen89 le 5. janvier 2017 - 13:50.

    excellente recette. La sauce eest encore meilleure le lendemain Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Fait avec des Haricots et Pommes de terre :...

    Soumis par MlleChloe le 28. novembre 2016 - 17:24.

    Fait avec des Haricots et Pommes de terre : Délicieux!!!

    Je conserve cette recette !



    Merci tmrc_emoticons.)

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  • Superbe recette ! La sauce est excellente !...

    Soumis par Sophie31450 le 8. novembre 2016 - 15:20.

    Superbe recette ! La sauce est excellente ! À faire et à refaire.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette. Pour ma part, avec...

    Soumis par marijomich le 8. novembre 2016 - 08:48.

    Très bonne recette. Pour ma part, avec tagliatelles de carottes. Je mettrai juste un peu plus

    de maïzéna la prochaine fois. A faire et refaire sans modération !!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Cuisson parfaite avec des aiguillettes de poulet...

    Soumis par ninou87 le 8. novembre 2016 - 02:26.

    Cuisson parfaite avec des aiguillettes de poulet et des carottes en légumes...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • on a adoré. la sauce est délicieuse....

    Soumis par martinounou le 30. septembre 2016 - 06:32.

    on a adoré. la sauce est délicieuse. juste temps de cuisson un peu rallongé pour la viande.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • La sauce est un délice . Merci pour le...

    Soumis par OFER le 27. septembre 2016 - 12:47.

    La sauce est un délice . Merci pour le partage. Recette à garder

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Simplémentation et tres bon!

    Soumis par phili-v@hotmail.fr le 26. août 2016 - 14:15.

    Simplémentation et tres bon!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • C était un délice on a adorée

    Soumis par 12102014 le 19. août 2016 - 21:08.

    C était un délice on a adorée merci pour la recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonsoir Débutante, ce fut ma

    Soumis par Kirikou565 le 9. août 2016 - 23:57.

    Bonsoir

    Débutante, ce fut ma première recette,

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • TRES BON

    Soumis par KMC le 11. juillet 2016 - 23:14.

    TRES BON

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tres bonne recette

    Soumis par juju29360 le 30. juin 2016 - 21:53.

    Tres bonne recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • trés bonne j'ai rajouté 10

    Soumis par angellkat le 27. juin 2016 - 15:01.

    trés bonne j'ai rajouté 10 mins..... sauce super bonne tmrc_emoticons.-)

     

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  • refait aujourdhui avec

    Soumis par joce 42 le 16. juin 2016 - 13:36.

    refait aujourdhui avec plaisir,car une recette qu'on adore,rajoutee d'office 10mn de cuisson c'est ce qu'il fallait,mis 2 courgettes accopagnée de pates cuites a part.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Sublissime 

    Soumis par kardah le 12. juin 2016 - 16:10.

    Sublissime 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super bon. Ici avec des

    Soumis par cosmechlo le 21. mai 2016 - 15:00.

    Super bon. Ici avec des haricots

    Nous avons fait des spaghetti. carbonara avec le reste de sauce

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette : un

    Soumis par stef19 le 10. mai 2016 - 14:27.

    Très bonne recette : un délice!!! tmrc_emoticons.)

    Merci pour le partage.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • moi qui avais trop envie

    Soumis par josyb77 le 20. avril 2016 - 22:14.

    moi qui avais trop envie d'escalope à la crème avec champipi j'ai été gâtée, sauf que j'ai fait des frites lol trop envie aussi depuis plus de 6 mois, là ce soir je me suis fait un régal !! merciiiiiiiiiiiiiiiiii tout était trop bon

    oups j'avais oublié les étoiles

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Nous avons adoré, merci pour

    Soumis par cline2516 le 17. avril 2016 - 23:05.

    Nous avons adoré, merci pour la recette. J'ai mis des brocolis en accompagnement et des carottes avec les oignons .... rien a redire. Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Viande trop cuit (

    Soumis par CriW le 10. avril 2016 - 18:00.

    Viande trop cuit tmrc_emoticons.((

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • délicieux , !!!! perso j'ai

    Soumis par nath6275 le 23. mars 2016 - 18:40.

    délicieux , !!!! perso j'ai mis 6 escalopes , 6 pommes de terre  , 1/2 courgette ; une poignée de haricts verts , j'ai rajouté 10 min à la cuisson ! c'est top !!! la sauce est délicieuse sublime meme ; merci pour cette recette 

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  • Bonsoir, Je me suis servie de

    Soumis par angefloetzet le 13. février 2016 - 21:14.

    Bonsoir,

    Je me suis servie de la base de cette recette mais au lieu de la creme fraichej'ai mis du fromage type boursin et moitie de maizena.

    Vraiment delicieuxtmrc_emoticons.;-) a refaire

    Angefloetzet

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonsoir merci pour cette

    Soumis par kernabis le 4. février 2016 - 22:42.

    Bonsoir

    merci pour cette recette, c'est un délice !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • recette effectuée à la lettre

    Soumis par ninoucch le 4. février 2016 - 21:13.

    recette effectuée à la lettre et ce fut très très bon! merci tmrc_emoticons.)

    En revanche, comme beaucoup, j'ai augmenté le temps de cuisson aussi

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour , je fais cette

    Soumis par vero59191 le 30. janvier 2016 - 12:22.

    Bonjour , je fais cette recette ce midi avec des escalopes de veau et dans le varoma je vais mettre des pdt et des haricots verts , hmmm avec la petite sauce ça va etre bon !!!

    tmrc_emoticons.) merci pour la recette.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette. J ai pu

    Soumis par thermomix party le 21. janvier 2016 - 08:34.

    Très bonne recette. J ai pu la faire pour 6 personnes en rajoutant 10 min de varoma. Merci pour cette recette.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Rapide et bon

    Soumis par atelsoso le 14. janvier 2016 - 21:03.

    Rapide et bon tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Perso je n ai fait que la

    Soumis par la puce salsa le 12. janvier 2016 - 22:28.

    Perso je n ai fait que la viande (dinde) et la sauce

    super bonne en mettant deux cs de maïzena 

    merci il faudra que j essaie avec les échalotes la prochaine fois  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Jolie découverte !! On a

    Soumis par CECE31830 le 6. janvier 2016 - 23:11.

    Jolie découverte !! On a adoré !!! Merci  !!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • bonjour j'ai envie d'essayer

    Soumis par marquis44 le 26. décembre 2015 - 11:10.

    bonjour

    j'ai envie d'essayer votre recette mais je me demande si les escalopes vont être assez cuites. combien de temps exactement ? merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • juste excellent !   merci  

    Soumis par beelee le 17. novembre 2015 - 21:33.

    juste excellent !

     

    merci

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Parfaite!

    Soumis par Eve-TM5 le 14. novembre 2015 - 15:38.

    Parfaite!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trop bon, tout le monde a

    Soumis par Elo02 le 12. novembre 2015 - 14:02.

    Trop bon, tout le monde a adoré : des enfants (2 et 8 ans) et les parents.

    j'ai tout respecte, servi avec haricot vert. J'adore utiliser mon momo avec toutes les étages.

    merci merci.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • recette délicieuse  toute la

    Soumis par Flocita le 1. novembre 2015 - 15:32.

    recette délicieuse  Big Smile toute la famille a adoré !! les enfants en ont repris deux fois...! J'ai mis 2 escalopes dans le plateau varoma du haut + 2 autres dans la varoma. Riz basmati (60g par personne cru) et champignons ensemble dans le panier.. 400g d'eau + 100 g de vin blanc (afin de pouvoir faire cuire le riz) la prochaine fois j'essaierai avec 200 g de vin blanc car on ne le sentait pas trop...et 2 CàS de Maizena comme dit ci-dessous.... sauce très bonne et onctueuse...assez pour 4.

    faite aussi avec des échalotes car plus d'oignons..une tuerie !!!

    en tout cas merci pour cette recette que j'ai mis dans mes favoris.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super bravo ma famille a

    Soumis par redoine le 25. octobre 2015 - 20:48.

    Super bravo ma famille a aimé, la crème est tellement bonne que l'on dirait une soupe.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Pomme de Terre pas cuite meme

    Soumis par Kayna le 5. octobre 2015 - 13:16.

    Pomme de Terre pas cuite meme en lamelle 20 min trop Court

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Reccette qui me plait,mais a

    Soumis par joce 42 le 20. septembre 2015 - 12:28.

    Reccette qui me plait,mais a la fin manquait beaucoup de cuisson,a refaire

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon merci  

    Soumis par prisc89 le 28. août 2015 - 20:17.

    Très bon merci

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très très bonne recette !!!

    Soumis par maya22 le 12. août 2015 - 02:10.

    Très très bonne recette !!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai enlevé les champignons

    Soumis par lilith1928 le 11. août 2015 - 01:39.

    J'ai enlevé les champignons dans la recette (que je n'avais pas) mais bon dieu que c'était bon ! 

    Une vraie tuerie !

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  • très bonne recette appréciée

    Soumis par Tati35 le 21. juillet 2015 - 18:30.

    très bonne recette appréciée des grands comme les petits

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette facile et rapide!!

    Soumis par Smil le 19. juillet 2015 - 16:02.

    Recette facile et rapide!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent en suivant les

    Soumis par doudou49 le 12. juillet 2015 - 19:35.

    Excellent en suivant les conseils

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Treès bonne recette. Crème

    Soumis par miss67 le 20. juin 2015 - 14:21.

    Treès bonne recette.

    Crème trop liquide pour ma part.

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