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Emincés de boeuf au paprika


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Ingrédients

4 personne/s

Emincés de boeuf au paprika

  • 400 gramme de Rumsteack
  • 2 c. à café bombée de beurre ou d'huile d'olive
  • 1 oignons
  • 6 c. à soupe de crème fraiche
  • 1 c. à soupe de paprika doux en poudre
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
  • Sel et poivre
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Couper le boeuf en laniéres.
  2. Mettre l'oignon dans leClosed lid et mixer 5 secondes vitesse 5. Ajouter l'huile ou le beurre et faire revenir 3 minutes 100°c vitesse 1 Counter-clockwise operation
  3. Ajouter le boeuf dans le Closed lid et cuire 8 minutes à 100°c vitesse 1 Counter-clockwise operation
  4. Ajouter le paprika, sel, poivre et concentré de tomate et mette 2 minutes 100°c vitesse 1 Counter-clockwise operation
  5. Ajouter la crème et mettre 12 minutes 100°c Gentle stir settingCounter-clockwise operation
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

A deguster avec des pâtes types Tagliatelle


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • caroboby: merci de votre réponse, çà fait...

    Soumis par tigry le 19. avril 2018 - 21:26.

    caroboby: merci de votre réponse, çà fait plaisir que quelques personnes ont la délicatesse de répondre. Bonne soirée et encore merci.

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  • tigry: Je n'ai jamais eu de probleme de cuisson...

    Soumis par caroboby le 18. avril 2018 - 11:58.

    tigry: Je n'ai jamais eu de probleme de cuisson avec cette recette, le boeuf est bien cuit et reste tendre.

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  • Est-ce que le boeuf est bien cuit car je n'ai que...

    Soumis par tigry le 16. avril 2018 - 21:15.

    Est-ce que le boeuf est bien cuit car je n'ai que le TM31 et la température ne monte pas aussi élevée qu'avec le TM5 ?

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