Ingrédients
4 portion/s
Garniture
- 5 tomates
- 400 g Thon au naturel
- 1 c. à soupe huile olive
- 1 pincée d'Herbes de Provence, Après la cuisson
- Sel poivre
Pâte à crumble
- 80 g beurre, couper en morceau
- 60 g farine
- 40 g chapelure
- 40 g gruyere rappe, remixer 10sec/vit :10
- 2 jaune d'œuf
Facultatif
préparation plat
- 1 centimètres crème fraiche allégée, au fond du plat avant le garnissage
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6
30min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette
Préchauffer le four à 180 °
Couper les tomates en morceaux verser dans un saladier, ajouter le thon emietté, l'huile, le sel et le poivre. Mélanger.
Aprés la créme fraiche posée au fond du plat , étaler le mélange de garniture dessus.
Mettre le gruyère dans le "Couvercle verrouillé" , mettre le gobelet doseur 10 sec/vit 10
Ajouter le beurre coupé en morceaux, la farine et la chapelure, mettre le gobelet doseur10 sec/vit 6.
Puis mettre 1 min / vit 4 , verser vos jaunes d'oeufs par le gobelet doseur .
Répartir sur le mélange tomates thon
Faire cuire 15 à 20 min
Préparer la Garniture
Préparer la pâte à crumble
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireBon crumble ! J'ai
Bon crumble ! J'ai ébouillanté les tomates avant afin de les éplucher. À refaire volontiers !
Tres bonne, par contre, pas
Tres bonne, par contre, pas assez de crumble pour la taille de mon plat. La prochaine fois je doublerais les doses
Bonsoir je viens de le mettre
Bonsoir je viens de le mettre au four mais une fois de plus je n'ai pas réussit mon crumble. Mais nous verrons à la dégustation