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Crumble de mache et poireau


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Ingrédients

4 personne/s

La pate à crumble :

  • 60 gramme Farine 65
  • 60 gramme flocons d'avoine
  • 60 gramme beurre salé
  • 75 gramme Parmesan

La préparation de poireaux et de mache :

  • 500 gramme poireaux
  • 150 gramme mâche
  • 400 gramme lardons
  • 0,150 litre d'eau
  • poivre
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    La pate à Crumble :
  1. Couper le fromage en gros morceaux dans le bol et mixer 10 sec / vit 8.


    Ajouter les autres ingrédients et mélanger 20 sec / vit 6. Réserver dans un récipient.Mettre le four à préchauffer à 200°.   


    Décrire les étapes de préparation de votre recette

  2. La préparation de poireaux et de mache :
  3. Préparer les légumes : nettoyer la salade et tailler en rondelles le blanc de poireaux.


    Mettre les lardons dans le bol, pour les dégraisser 5min30, varoma Sens de rotationVitesse mijotage. Mettre le panier dans le bol pour oter le jus de cuisson en gardant les lardons dans le Couvercle verrouillé.


    Ajouter les rondelles de poireaux dans le Couvercle verrouillé, 3 min, varoma,Sens de rotationVitesse mijotage 


    Mettre l'eau sur la préparation poireaux et lardons, 12 min, varoma, vit 2, Sens de rotation.


    Aprés 9 min, ajouter la salade et poivrer, mélanger un peu avec la spatule.


     

  4. Le crumble :
  5. Mettre la préparation aux poireaux, mache et de lardons dans un plat à gratin et émietter la pate à crumble dessus.


    Enfourner pour 20 min à 200°


     

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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