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Croquettes de pâtes/jambon/gruyère


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Ingrédients

8 personne/s

  • 240 g PATES AU CHOIX
  • 240 g jambon blanc
  • 240 gramme gruyère râpé

  • chapelure
  • 6
    1h 0min
    Preparation 1h 0min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. mettre dans le bol 900 ml d'eau 8 mn 100° vitesse 1 au BIP, ajouter les pâtes et le sel, retirer le gobelet et mettre le temps indiqué sur le paquet de pâtes à 100° vitesse 1

    Egoutter les pâtes et les remettre dans le bol, ajouter le jambon coupé en morceaux, le gruyère et mixer progressivement 40 secondes vitesse 10 en s'aidant de la spatule

    Former des croquettes puis les rouler dans la chapelure.

    Réserver au frais de préférence 24h.

    Passer à la friture chaude ou dans une poêle avec de l'huile de tournesol chaude pour les faire chauffer et dorer.

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

se congèle super bien - dans ce cas, prévoir temps de décongélation pour mise à température ambiante ou passer au micro ondes très doucement pour chauffer le coeur des croquettes.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • et ma photo dans le dernier

    Soumis par chrissand le 4. mars 2014 - 23:46.

    et ma photo dans le dernier commentaire n'apparaît plus pfffffff

    Martine Nord 59


    TM31 depuis le 14/08/2013

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  • je viens de retenter de

    Soumis par chrissand le 22. février 2014 - 17:26.

    je viens de retenter de mettre une photo dans la recette mais sans succès pffff

    je vous la mets ici :

    Martine Nord 59


    TM31 depuis le 14/08/2013

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  • recette rapide j'ai ajouté 50

    Soumis par épices le 7. novembre 2013 - 20:17.

    recette rapide j'ai ajouté 50 gr de beurre 1 pion d'ail 1/2 cuil à c d'herbes de provence pour le gout, verdict bien bon un soir avec une petite salade Merci

    catherine

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  • merci Isa et de plus, je

    Soumis par chrissand le 7. novembre 2013 - 14:43.

    merci Isa et de plus, je suggère aux mamans qui travaillent d'en congeler, ça dépanne !

    Martine Nord 59


    TM31 depuis le 14/08/2013

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  • une recette simple

    Soumis par elleisab le 7. novembre 2013 - 09:56.

    une recette simple ,facile,rapide!idéale le soir avec une salade et qui devrait plaire aux enfants!(mon grand enfant de mari a aimé! Big Smile )

    comme les ingrédients sont tous au même poids ,on peut faire avec ce que l'on a;cela m'a permis de finir des fonds de paquets de pâtes

    j'essaierai avec un peu de persil et ail dans le mélange pour changer et peut-être un peu de beurre ou crème en plus pour plus de moelleux

    on forme très facilement les croquettes et une heure au frigo m'a suffi

    merci Martine! Party

    Mon blog de recettes thermomix


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