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1 Croque Monsieur

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Croque Monsieur

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

7 portion/s

Sauce Béchamel

  • 300 g de lait
  • 30 g de farine
  • 30 g de beurre
  • sel, poivre, noix de mucsade

Pour le croque-monsieur

  • 14 tranches de pain de mie
  • un peu de gruyère râpé
  • 7 tranches de jambon blanc
  • 1 belle grosse tomate
  • 7 tranches de fromage à croque-monsieur (vache qui rit)

Pour la cuisson

  • 1 appareil à croque-monsieur
  • ou
  • un four
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  • 6
    25min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Béchamel :

  1. Mettre tous les ingrédients dans le bol Couvercle verrouillé : 7min/90°C/Vit 4.

    Laisser refroidir un peu pour que la sauce s'épaississe. 

    2. Montage des croques-monsieur

  2. 1.Couvrir une tranche de pain de mie de la sauce béchamel

    2.Couper une tranche de jambon en deux, mettre la 1ère moitié sur la sauce béchamel

    3.Couper la tomate en tranches fines, mettre une tranche sur le jambon

    4.Mettre la 2ème moitié de la tranche de jambon

    5.Terminer par la tranche de fromage à croque-monsieur vache qui rit

    6.Rouvrir d'une tranche de pain de mie pour refermer le croque-monsieur

    3. Cuisson :

  3. Si cuisson avec un appareil à croque-monsieur (préchauffer) : 1min/2min Ne pas recouvrir le croque-monsieur de gruyère râpé

     

    Si cuisson au four (préchauffer): 5min/7min à 200°C possibilité d'ajouter du gruyère râpé

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Béchamel parfaite !!!...

    Soumis par lucie19841984 le 17. novembre 2018 - 16:05.

    Béchamel parfaite !!!
    J'ai laissé 5 min au four et j'ai ajouté 3 min de grill

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  • Bonjour je les ai fait hier tout simplement...

    Soumis par estelleA-ha le 7. mai 2017 - 10:01.

    Bonjour je les ai fait hier.... tout simplement excellent !!!! Je garde la recette Smile

    estelleA-ha

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  • j ai ajouté un peu de béchamel sur...

    Soumis par liloujeanne le 24. février 2017 - 21:17.

    Smile j ai ajouté un peu de béchamel sur le dessus et un peu de fromage râpé

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  • un pur regal !!!...

    Soumis par cici38 le 31. janvier 2017 - 11:56.

    un pur regal !!!

    recette realisé avec du pain pita car mon pain de mie n etait plus bon !!

    j ai coupé mes pains en 2 et suivis la recette top , top !! mes filles de 5 et 6 ans ont adoré , j ai eu pleins de compliments 88

    Dans mes chouchouttes !!! merci !

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  • Tres bon moins de bechamel

    Soumis par hotchner le 9. août 2016 - 21:30.

    Tres bon moins de bechamel sur les pains et fonction grill a la fin de la cuisson et ce sera parfait !

    Hotchner

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  • Recette excellente, rapide et

    Soumis par Satanas66 le 20. mars 2016 - 10:17.

    Recette excellente, rapide et facile

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  • On a adoré à refaire je la

    Soumis par soussotte le 27. février 2016 - 22:10.

    On a adoré à refaire je la garde dans mes favoris rien à changer

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  • je viens de les faire et

    Soumis par aurelia dit zaza le 7. décembre 2015 - 19:56.

    je viens de les faire et c'est excellent !

    mes deux garcons sont hyper content. tmrc_emoticons.;)

    SmileTongue

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  • Bonjour, J'espère qu'il en

    Soumis par NGChristelle le 23. août 2015 - 19:04.

    Bonjour,

    J'espère qu'il en gardera de bons souvenirs car c'est aussi comme sa que je suis habituée à les manger depuis toute petite!

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  • bonjour mon fils est tres

    Soumis par joce 42 le 22. août 2015 - 18:18.

    bonjour mon fils est tres heureux car je suis entrain de preparer vos croque monsieurs.

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  • Je suis ravie que la recette

    Soumis par NGChristelle le 21. juillet 2015 - 23:44.

    Je suis ravie que la recette plaise !  tmrc_emoticons.)

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  • Excellente recette,la

    Soumis par joce 42 le 18. juillet 2015 - 00:15.

    Excellente recette,la bechamel est tres bonnes.merci pour ce partage

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