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Crolettes de pommes de terre et poulet


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Ingrédients

6 portion/s

l'appareil

  • 500 g pommes de terre
  • 40 g farine
  • 1 œuf
  • 1/2 oignon
  • 1/4 bouquet persil plat, seulement les feuilles
  • 75 g émincé de poulet grillé, (genre Fleury Michon)
  • 2 pincées sel
  • 1 c. à café bombée HERBES PROVENCE
  • 3 pincées 5 baies moulues
  • 6
    15min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Step by step
  1. Mettre dans le bol le persil et l'oignon et hacher 5-10 secondes à  vitesse 6

  2. Ajouter les pommes de terres coupées en morceaux d'environ 5cm

  3. Puis mettre la farine, l'oeuf, le poulet et les épices.

  4. Mixer le tout pendant 25-30 sec / vitesse 5

  5. Transvaser le contenu du bol dans une passoire et s'aider de la spatule pour éliminer le plus possible de liquide.

  6. Façonner des boulettes, les fariner et les rouler dans la panure, puis les aplatir.

  7. Les poêler 5 minutes de chaque côté dans de l'huile ou du beurre

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Servir avec une salade verte, tomates et mozzarella  (par exemple)


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonjour,...

    Soumis par Aphaia le 29. septembre 2016 - 05:09.

    Bonjour,

    testée pour une deuxieme fois hier soir, toute la famille a aimé. Attention a bien insister sur l'assaisonnement sinon c'est fade. Mon seul soucis est de faire partir l'eau dans la passoire... Je pense que je ferai la préparation encore plus tôt pour essayer de la faire "sécher" avant de faire les boulettes ou mettre dans de l'essui tout... Je sais pas trop.
    Mais c'est une très bonne recette!

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  • Rapide et bon ..très bonne

    Soumis par Ferrari8888 le 4. septembre 2016 - 23:08.

    Rapide et bon ..très bonne recette

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  • bonjour, j'ai eu un petit

    Soumis par piulaure le 17. mai 2016 - 21:01.

    bonjour,

    j'ai eu un petit problème, je n'ai pas pu faconner les boules, la pate ne tenait pas ...

    comment y remédier svp ?

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  • Très bon mais la chapelure a

    Soumis par manouette le 28. avril 2016 - 10:08.

    Très bon mais la chapelure a eu du mal à se coller. Peut-être faudrait-il rouler les crolettes dans l'oeuf battu avant la chapelure?

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  • Recette excellente

    Soumis par Aphaia le 14. mars 2016 - 17:13.

    Recette excellente accompagnée d'une salade verte!

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  • Très bon

    Soumis par Chaumette @ le 13. mars 2016 - 18:38.

    Très bon

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  • Top merci pour la recette  A

    Soumis par vanegen le 26. février 2016 - 16:47.

    Top merci pour la recette 

    A refaire 

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  • Ce sont 3 étoiles que j'ai

    Soumis par celineca le 20. février 2016 - 19:10.

    Ce sont 3 étoiles que j'ai mises..... il n'a pas pris mon vote le coquin !!!

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  • J'ai testé ce midi, en

    Soumis par celineca le 20. février 2016 - 19:08.

    J'ai testé ce midi, en doublant les proportions pour en avoir d'avantage.

    Bon résultat, bon goût.

    j'ai pas mal insisté cependant sur poivre et sel, les trouvant un peu fades 

    J'ai aussi bien aplati les galettes pour cuire correctement les p. de terre.

    Merci pour la recette !

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  • Bonjour, les pommes de terre

    Soumis par liloujeanne le 17. février 2016 - 15:11.

    Bonjour, les pommes de terre doivent elles etre déjà cuite lors de la mise en place dans le bol ?

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