3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Crèpes au jambon fromage


Imprimer:
4

Ingrédients

4 portion/s

Les crêpes

  • 150g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 2 oeufs
  • 500g de lait

La garniture

  • 125g de dé de jambon
  • emmental
  • 60g de farine
  • 40g de beurre
  • 500g de lait
  • poivre
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 6
    25min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
5

La préparation de la recette

    Crêpes au jambon fromage
  1. La pate à crèpes

    Mette dans le Couvercle verrouillé la farine, le sel, 1 cuillère à soupe d'huile, 2 oeufs, 500g de lait.
    Mixez 20 secondes/vitesse 4.
    Faites cuir les crêpes et réservez.

    Alumez le four à 180°C.

    La garniture

    Mettez le beurre dans le Couvercle verrouillé et faites fondre 3 min/100°C/vitesse 1.
    Ajoutez la farine dans le Couvercle verrouillé et cuir 3min/100°C/vitesse1.
    Ajoutez le lait, le sel, le poivre et faites cuir 6min/90°C/vitesse4.

    Mettez la béchamel dans un saladier.

    Une fois tiède, mettez 125g de dé de jambon dans la béchamel.
    Prenez une crèpe, ajoutez à 1/3 de la crèpre 2 cuillères à soupe de béchamel afin qu'il y en ai sur toute la longueur mais laissez 2 cm de bord.
    Parsemez d'emmental rapé et ensuite roulez la crèpe.

    Mettez la crèpe dans un plat à gratin et faites pareil avec les autres.

    Enfourne le plat 10 minutes au four.
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Délicieuses !! J'ai rajouté des épices, des...

    Soumis par valcoo le 10. février 2022 - 22:51.

    Délicieuses !! J'ai rajouté des épices, des champignons et des tomates.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Souvenir d'enfance mais en meilleure car fait...

    Soumis par julyPSM le 8. septembre 2020 - 08:51.

    Souvenir d'enfance mais en meilleure car fait maison.
    Un régale pour mon fils et mon homme.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • 1 suffit tigry:

    Soumis par Jejeetlilie le 27. février 2019 - 18:21.

    1 suffit tigry:

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • combien de crêpes par personnes ?

    Soumis par tigry le 6. décembre 2018 - 15:25.

    combien de crêpes par personnes ?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • sasa13280: c'est gentille merci!!

    Soumis par Jejeetlilie le 6. décembre 2018 - 12:01.

    sasa13280: c'est gentille merci!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • patesoc:merci beaucoup !!!

    Soumis par Jejeetlilie le 6. décembre 2018 - 12:00.

    patesoc:merci beaucoup !!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieuses ! Toute la famille à adoré. ...

    Soumis par patesoc le 24. novembre 2018 - 08:37.

    Délicieuses ! Toute la famille à adoré.
    J'ai fait un repas crêpes, j'ai donc doublé les quantités, après avoir fini mes crêpes salées j'ai rajouté du sucre dans la pâte pour faire des crêpes sucrées ! Au Top merci Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super bon

    Soumis par sasa13280 le 25. octobre 2018 - 12:34.

    Super bon

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci 😉

    Soumis par Jejeetlilie le 5. février 2018 - 11:50.

    Merci 😉

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • alinef.74570:merci beaucoup, avec des champignons,...

    Soumis par Jejeetlilie le 27. janvier 2018 - 04:26.

    alinef.74570:merci beaucoup, avec des champignons, en effet, ça doit aussi être très bon

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Fameuses!!! A refaire en mettant des champignons...

    Soumis par alinef.74570 le 18. janvier 2018 - 21:03.

    Fameuses!!! A refaire en mettant des champignons aussi.....

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • merci beaucoup

    Soumis par Jejeetlilie le 3. janvier 2018 - 10:59.

    merci beaucoup Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bonne recette et facile à réaliser. J'ai...

    Soumis par jonaselise2208 le 29. décembre 2017 - 17:13.

    très bonne recette et facile à réaliser. J'ai juste rajouté un peu de fromage rapé dans la béchamel pour retrouver le goût des crêpes au jambon de mon enfance... Merci pour le partage !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires