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Courgettes rondes farcies et gratinées au Mont des Cats


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Ingrédients

4 personne/s

  • 4 courgettes rondes, assez grosses
  • 500 g chair à saucisse
  • 20 g huile d'olive
  • 1 oignon rouge
  • 1 échalote longue
  • 1 tomate pelée
  • herbe de provence
  • 1 pincée cumin moulu
  • Mont des Cats, à discrétion
  • 6
    30min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Mettre de l'eau à bouillir dans une casserole.

    Pendant ce temps, découper les chapeaux des courgettes et les vider à l'aide d'une petite cuillère (ne pas jeter la chair !)

    Lorsque l'eau bout, ajouter les courgettes et laisser cuire 10 mn

    Retirer du feu et et égoutter ; laisser refroidir 

    Dans leClosed lid placer l'oignon et l'échalote Counter-clockwise operation 25 s, vit 5

    Ajouter l'huile d'olive Gentle stir setting, 2,5 mn, Vit 2

    A la sonnerie ajouter la chair à saucisse, la chair des courgettes, la tomate pelée, les herbes de provence, le cumin dans le Closed lid Counter-clockwise operation, Vit 2, 8 mn sans le bouchon (il ne faut pas qu'il y ait trop de jus)

    Farcir les courgettes 

    Ajouter quelques lamelles de Mont des Cats (fromage du Nord de la France assez relevé en goût) ou autre fromage (le gruyère râpé convient très bien. 

    Enfourner 15 mn à 180 °

    Servez avec du riz

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Astuce

Le fromage du Mont des Cats relève astucieusement le goût des courgettes 

Vous pouvez saupoudrer d'un peu de chapelure si vous le souhaitez


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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