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1 CHOUX KALE

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CHOUX KALE

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

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  • 300 g de choux kale
  • 400 g d' eau
  • 1 tranche de lardon
  • 5 pommes de terre
  • 3 navets
  • 2 carottes
  • 4 saucisses
  • 10 g d'huile d'olive
  • 1 oignon
  • cube de légume
  • sel, poivre
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    45min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre l'oignon couper en quatre dans le Couvercle verrouillé avec l'huile, mixer 5s/ vit.5. Racler les parroirs du Couvercle verrouillé et mettre a 4 mn/100° /vit. 1.

     

    Pendant coupez le choux en lamelle,

     

    Coupez les carottes, les navets, les pommes de terre en morceaux pas trop petit, la tranche de lardon et les mettre dans le panier que vous incérez  dans le bol. Mettre l'eau, le thym, le laurier, un cube de légume, sel, poivre.

     

    Mettre les saucisses dans le 1er varoma avec le choux et le reste du choux dans le 2ième panier du varoma.

     

    Cuire 35 mn/Varoma/ vit. 1/Sens de rotation

     

    Versez la potée avec son bouillon dans un saladier et bonne dégustation.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Panier de cuisson
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  • Spatule
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  • Bol complet
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Astuce

Le choux kale est riche en magnésium et potassium, riche en vitamine K .... et excellent pour la santé.

On peut en mettre dans les soupes.

Avec le bouillon, on peut mettre des pâtes de vermicelle pour la soupe.

Choux kale que l'on prouve à la vente direct a la ferme au producteur.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • remplacé chou kale par chou chinois,ajouter...

    Soumis par diaboljo71 le 5. avril 2019 - 15:36.

    remplacé chou kale par chou chinois,ajouter chorizo et tomates pelées

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  • Bonsoir,...

    Soumis par Lenou83 le 7. décembre 2016 - 21:13.

    Bonsoir,

    Quelle déception, nous n'avons pas aimé du tout. Le choux kale que je ne connaissai pas avait beaucoup trop d'amertume .

    Quel dommage , au prix de ce légume j'aurai bien voulu régaler ma petite famille. Il est parti directement à la poubelle. tant pis moi qui n'aime pas le gaspillage...Puzzled

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  • Très bonne recette, nous nous

    Soumis par macgyvre le 29. novembre 2015 - 11:43.

    Très bonne recette, nous nous sommes régalés  tmrc_emoticons.)

     

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  • Bjr, je vais essayer cette

    Soumis par Auntie Sue le 22. novembre 2015 - 16:01.

    Bjr, je vais essayer cette  recette, intéressant avec le kale pas toujours évident à cuisiner ! 

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  • Bonjour recette faite hier,

    Soumis par rereille le 22. novembre 2015 - 12:46.

    Bonjour recette faite hier, excellent choux kale trouver a la ferme direct au producteur,

    merci pour cette recette.

    Cooking 7

    Mimi

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  • Ha recette interessante car

    Soumis par zazacandy le 28. octobre 2015 - 16:55.

    Ha recette interessante car je ne connaissais pas ce genre de chou ! donc je vais essayer d'en trouver pour le gouter... Merciiii

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