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Brochette de poulet et semoule aux carottes


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Ingrédients

4 portion/s

Brochettes

  • 400 g de blancs de poulet coupés en cubes
  • sel, poivre
  • brochettes en bois

Semoule aux carottes

  • 3 belles carottes
  • 300 g de semoule à couscous moyenne
  • sel, poivre
  • 25 g d'huile d'olive
  • 100 g d'eau

Sauce aux poivrons

  • 1 gousse d'ail
  • 2 poivrons rouge ou jaune
  • 1 gobelet d'eau
  • 150 g de St Moret
  • sel, poivre
5

La préparation de la recette

    Semoule aux carottes
  1. Eplucher les carottes, les laver et les couper en gros morceaux puis les hacher 5s/vit 5.

    Ajouter la semoule, l'huile d'olive et l'eau. Saler et poivrer.

    Mélanger 10s/ No counter-clockwise operation /vit 3.

    Laisser gonfler dans le bol le temps de préparer les brochettes.

    Mélanger la semoule à la fourchette et la mettre dans le varoma, en laissant une cheminée (un trou du diamètre du gobelet) pour permettre à la vapeur de monter.

  2. Les brochettes
  3. Piquer les morceaux de poulet, saler et poivrer légèrement.

    Placer les brochettes sur le plateau du varoma.

  4. La sauce
  5. Placer l'ail dégermé dans le bol, le poivron en morceaux, assaisonner et ajouter 100g d'eau (1 gobelet).

    Placer le varoma sur le Closed lid, déposer le plateau avec les brochettes, fermer le couvercle du varoma.

    Programmer 16 min / varoma / vit 1.

    Ajouter quelques minutes à la fin si les brochettes ne vous paraissent pas assez cuites.

    Réserver la semoule et les brochettes.

    Ajouter dans le bol le St Môret, mixer 1 min / vit 10.

     

    Cette recette est une variante de le recette Poulet chorizo et semoule en multicuisson de Karineo

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'avais oublié les étoiles !!!!

    Soumis par viviega le 24. mai 2019 - 19:39.

    J'avais oublié les étoiles !!!!

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  • Fait il y a quelques tps en suivant la recette,...

    Soumis par viviega le 24. mai 2019 - 19:38.

    Fait il y a quelques tps en suivant la recette, très bon.
    Refait ce soir en ajoutant des morceaux de citron et des epices aux brochettes, tout simplement excellent.

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