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Blésotto champignons crevettes

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

0 portion/s

  • 200g de blé
  • 200g de champignons
  • 200g de crevettes
  • 1 cube bouillon de légumes
  • 40g d'huile d'olive
  • 1 belle échalote
  • 750g d'eau
  • sel, poivre
  • 1 càs de crème fraiche
  • 3 càs de parmesan râpé
  • 1 à 2 càs de jus de citron
  • aromates au choix (persil, ciboulette, menthe)
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  • 6
    15min
    Preparation
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Ingrédients pour 2/3 personnes :

  1. Éplucher l’échalote.

     

    Nettoyer et découper en lamelles les champignons.

     

    Mettre l’échalote dans le bol du thermomix et mixer 5 sec. / vit. 5.

     

    Ajouter l’huile et programmer 3 mn / 120° (ou varoma) / vit. 1.

     

    A la sonnerie, ajouter le blé, le bouillon cube, les crevettes, les champignons et l’eau dans le bol et programmer 15 mn / 100° / sens inverse / vit. 1.

     

    A la sonnerie, vérifier la cuisson du blé et égoutter.

     

    Verser la préparation dans un saladier, saler et poivrer.

     

    Ajouter le citron, la crème et le parmesan et mélanger.

     

    Parsemer de l’aromate de votre choix et servir aussitôt bien chaud.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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