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blanquette de dinde revisité a ma façon


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Ingrédients

0 portion/s

blanquette de dinde

  • 650 g de blanquette de dinde, si la blanquette et sur des os la couper en morceaux
  • 2 oignons et ail, couper en 2 l'oignon et 2 quartier d'ail
  • 5 carrottes moyenne, couper en rondelle pas trop fines
  • 2 feuille de lauriers
  • thym, soit en branche ou en poudre
  • 2 c. à soupe d'huile d'olives
  • 2 cube Or
  • 350 g d'eau
  • Sel et poivre
  • 5 g Sauce sauceline brune, de chez Maïzena
  • 600-700 g de pomme de terre, pour moi sa remplit le varoma
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

    preparation
  1. - Couper la viande en morceaux pas trop gros.

    - mettre l'oignon coupé en deux + l'ail dans le Closed lid et mixer 5 secondes/vitesse 5.

    -Ajoutez ensuite les carrottes épluchées,lavées et coupées en rondelle et l'huile d'olive, 10 minutes /100°C /Counter-clockwise operationGentle stir setting.

    - Retiré quelque carrotte et les poser sur le plateau intérieur du varoma.

    - Mettre la viande coupée en morceaux dans le Closed lid

    - Ajoutez les cubes , l'eau,sel, poivre thym et lauriers dans leClosed lid 15minutes /100°CClosed lid /Counter-clockwise operationGentle stir setting.

    - Pendant ce temps- là epluchez les pommes de terre, lavées et coupés en morceaux puis les disposées dans le varoma.à la sonnerie mettres le varoma sur le Closed lid 25 minutes /varoma/Counter-clockwise operationGentle stir setting.

    - à la sonnerie retiré le varoma, mettre les carrottes dans le Closed lid et rajoutez la Sauceline Sauce brune et mettre 5 minutes 100°C/Counter-clockwise operationGentle stir setting

    Présentez dans 1 plat bonne degustation!!!!

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonjour à tous merci beaucoup. Je ne comprends...

    Soumis par maddissonne le 1. octobre 2017 - 15:57.

    Bonjour à tous merci beaucoup. Je ne comprends pas pourquoi la viande c déchiqueté car moi c'ete niquel comme sur la photo

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  • Très bonne recette que je garderai mais...

    Soumis par virageadroite le 6. mars 2017 - 19:22.

    Très bonne recette que je garderai mais à voir comment faire pour la viande car elle était en miette....

    blanquette de dindeblanquette de dinde
    [/img]

    > Virginie <

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  • merci .......

    Soumis par fannyguillaume le 22. novembre 2016 - 14:23.

    merci ....

    vraiment très bon .... rien à changer ....Smile

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  • Testée hier avec le TM5; bonne recette bon...

    Soumis par YVELINE29 le 14. novembre 2016 - 18:17.

    Testée hier avec le TM5; bonne recette bon goût dommage que la viande était déchiquetée!! Sinon tout était bien cuitSmile

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  • Mes carottes qui étaient pourtant...

    Soumis par Cacouane le 26. septembre 2016 - 15:52.

    Mes carottes qui étaient pourtant coupées bien larges ont fini en charpi... dommage car le gout est super! J'ai mis de la sauceline sauce blanche car je n'avais pas sauce brune.

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  • Recette simple et délicieuse 

    Soumis par By tiffany le 10. février 2016 - 19:27.

    Recette simple et délicieuse 

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  • Viande et carottes

    Soumis par ln14 le 26. janvier 2016 - 08:44.

    Viande et carottes déchiquetées. .... dommage car le goût est bon.

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  • Faite ce midi avec des sot -

    Soumis par cethilaure le 23. janvier 2016 - 15:21.

    Faite ce midi avec des sot - l'y - laisse de dinde, la cuisson est parfaite et c'était bon malgré que je n'ai pas mis de sauceline  car je n'en avait pas. Légèrement fade tout de même. Donc bonne recette et économique ! tmrc_emoticons.)

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  • Fait ce midi, tout le monde a

    Soumis par gaet59150 le 16. janvier 2016 - 20:15.

    Fait ce midi, tout le monde a apprecié!

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  • tres tres bon. parfait merci

    Soumis par LULU0375 le 19. novembre 2015 - 10:19.

    tres tres bon. parfait merci pour cette recette.


     


     

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  • Excellente recette!!je n ai

    Soumis par prg50 le 8. novembre 2015 - 18:58.

    Cooking 1 Excellente recette!!je n ai pas mis de sauce sauceline mais toute la famille a adoré.

     

    Recette que je conseille et que je referais .

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  • tres bonne recette ;toute la

    Soumis par mariejo66 le 28. octobre 2015 - 14:43.

    tres bonne recette ;toute la famille a aimé, tmrc_emoticons.)

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  • Bonjour, il me restait une

    Soumis par lomamax le 30. septembre 2015 - 08:30.

    Bonjour, il me restait une courgette que j'ai ajouté avec les carottes + 2càc de concentré de tomate. J'ai suivi votre recette.Graceà la courgette je n'ai pas rajouté d'eau. A la fin pas de sauceline.Excellent! A refaire!

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  • merci pour cette recette a

    Soumis par marie7272 le 23. septembre 2015 - 19:23.

    merci pour cette recette a refaire

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  • Félicitations pour cette

    Soumis par charlie25d le 14. septembre 2015 - 13:35.

    Félicitations pour cette recette vous m'avez permise de faire ma première blanquette de dinde et c'était un délice!!! Je n'ai eu que des compliments!!!

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  • Très bonne recette toute la

    Soumis par sandrined44 le 13. septembre 2015 - 16:20.

    Très bonne recette toute la petite famille à aimer.

    Merci pour le partage.

    Bon dimanche.

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  • Juste incroyable ! 

    Soumis par Typhaine 78 le 20. juillet 2015 - 00:08.

    Juste incroyable ! 

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  • super bon rien à redire tout

    Soumis par odi-amo le 29. mai 2015 - 21:35.

    Cooking 1 super bon rien à redire tout le monde en a pris deux fois.merci

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  • excellent ... toute la

    Soumis par emilie0310 le 1. mars 2015 - 12:43.

    excellent ... toute la famille a aimé...j'ai coupé les pdt en petits morceaux - rondelles carottes pas trop épaisse tout était cuit

     

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  • tres bon, fait avec de la

    Soumis par frannie62 le 19. janvier 2015 - 20:41.

    tres bon, fait avec de la blanquette de dinde............

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  • Recette testée pour le repas

    Soumis par gigi5444 le 19. janvier 2015 - 11:27.

    Recette testée pour le repas de dimanche, très  bonne recette, tout etait bien cuit, j'ai utilisé  de la blanquette de dinde avec os donc j'ai demandé à mon mari de désosser la blanquette, c'etait parfait. Je referai cette recette que je publie sur mon blog aujourd'hui.

    Merci pour le partage, bonne journée.

    Gigi tmrc_emoticons.D

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  • Les pomme de terre n'étaient

    Soumis par AEH le 3. décembre 2014 - 10:09.

    Les pomme de terre n'étaient pas cuite du coup je les ai mise dans le bol. Malgré ce petit problème c'était bon

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