RECETTE THERMOMIX ®
Ingrédients
2 personne/s
- 2 blancs de poulet
- 2 oignons, grelot
- 1 gousse d'ail
- 2 carottes
- 1 courgette
- 1 pincée de cumin
- 1/2 c à café de sel
- poivre
- huile d'olive
- 100 g de riz
- 50 g de crème fraiche
- 1 c à soupe de maîzena
-
6
35min
Preparation 15minTemps de cuisson -
7Preparation
-
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Eplucher les carottes et la courgette, faire des tagliatelles tout en gardant le coeur des légumes, et les placer dans le varoma.
Dans le "Couvercle verrouillé" , jetter les oignons grelots coupé en 2, la gousse d'ail (j'enlève le germe), le coeur des carottes et de la courgette, le sel, 5s/v5.
Entailler les blancs de poulet dans leur épaisseur,
Pour les farcir, verser 1c à café d'huile d'olive, puis mettre quelques tagliatelles mélangées, les placer dans le plateau du Varoma et saupoudrer de cumin.
Placer le panier dans le"Couvercle verrouillé" , ajouter de l'eau jusqu'au bas du panier et verser le riz.
Fermer le"Couvercle verrouillé" , déposer le Varoma et le Plateau. Cuisson 22 min/ Varoma/ Vit 2.
Vérifier votre cuisson.
Ensuite, ajouter dans le "Couvercle verrouillé" la maîzena et la crème puis 3 min / 90°/ vit 2. puis 50s/ vit 10.
Disposer la viande, le riz et les légumes dans un plat ou directement dans l'assiette.
Attention les légumes refroidissent vite.
Verser la sauce dans un bol ou directement sur la viande.
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
acheter maintenant -
Bol complet
acheter maintenant
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireFaite une 2ème fois. Avec du blé, un bouillon de...
Faite une 2ème fois. Avec du blé, un bouillon de volaille (eau ajoutée jusqu'au panier) et pour la sauce 2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne. Excellent. Merci pour le partage.
délicieux
délicieux
Très bonne recette, j'ai suivi les conseils...
Très bonne recette, j'ai suivi les conseils donnés en comm, la famille a adoré Merci pour ce partage!
Maggy
très bon simple mais nécessite effectivement...
très bon simple mais nécessite effectivement quelques ajustages:
ai fait des émincés de poulet mélangés au préalable avec huile d'olive et épices au choix. A mettre sur le plateau. Cuisson parfaite.
ai ajouté un bouillon de poule à 500 g d'eau de cuisson.
enlever du jus de cuisson et ajouter 3 bonnes cuillères de maïzena sinon la sauce est vraiment liquide.
Délicieux! rapide à faire! sauce fade et un peu...
Délicieux! rapide à faire! sauce fade et un peu liquide à modifié pour les prochains coups
Délicieux 😋
Délicieux 😋
Bonne recette après quelques modifications, j'ai...
Bonne recette après quelques modifications, j'ai retiré 2/3 d'eau pour la sauce et rajouter 3 cuillères à soupe de maïzena. J'ai aussi ajouté un cube de bouillon sinon la sauce est fade. La cuisson de la viande et des légumes est parfaite.
très bonne recette..une autre facon de manger des...
très bonne recette..une autre facon de manger des légumes...pour les moins fans ....
Recette sympa
Recette sympa
Diabolique est mon ange ...
laeti
Bonjour,...
Bonjour,
La recette est bonne mais à part la sauce ultra liquide...
Du coup, mon plat n'était pas trop présentable
Merci tout de même
un classique des démos du thermomix, c'est un...
un classique des démos du thermomix, c'est un plat complet rapide et bon, fais ce midi, par contre il faut modifier la sauce comme signalé dans les commentaires, personnellement j'ai rajouté in bouillopn de poule et le jus d'un demi citron, à la fin j'ai jeté 1/4 du liquide et rajouté la crème et du curry et c'était bon, j'avais aussi coupé les escalopes en aiguillettes
Niveau cuisson rien agrave redire cest parfait...
Niveau cuisson rien à redire, c'est parfait. Mais pour la sauce il faut vider les 2/3 d'eau, mettre plutôt 3 cuillères de maïzena et ajouter des épices.
Moyen recette incomplegravete...
Moyen : recette incomplète
Je ne comprends pas avec quoi on farcit les blancs de poulet ; de plus, les tagliatelles pas assez cuites ; sauce liquide et très fade ; je pense qu'il faut enlever la moitié de l'eau. Je comprends pas.
Ces blancs de poulets aux tagliatelles de carottes...
Ces blancs de poulets aux tagliatelles de carottes et courgettes sont excellents, j'ai rajouté de la moutarde dans la sauce et dans le panier j'ai cuit du quinoa. Ne pas hésiter à bien relever sinon c'est fade
Très bonne recette...
Très bonne recette équilibrée. Le poulet n'est absolument pas sec. À refaire !
Tres bon, j'ai fait des pates à la place du...
Tres bon, j'ai fait des pates à la place du riz, la saue est tres bonne.
Très bon plat, mes enfants ont même...
Très bon plat, mes enfants ont même mange tout les légumes ce qui est rare. Rien contre le texte n'est pas très clair, pour la maïzena j'avais mis 2 cuillères au vu des commentaires mais le mieux serais 3
résultat très bon. mais la
résultat très bon.
mais la description n'est pas trè claire
un incontournable qui plait
un incontournable qui plait toujours au petits comme aux grands
Amélie
excellent...... Je la fais
excellent...... Je la fais souvent
Très bonne idée de recette. J
Très bonne idée de recette. J ai remplacé le riz par du boulgour (mais que j ai cuit à part). J ai donc diminué la quantité d eau dans le bol. J épicerierai un peu plus la prochaine fois.
Le plat manque d'épice, la
Le plat manque d'épice, la sauce est fade. La prochaine fois je suivrais la recette en rajoutant de la moutarde comme dans le livre
J'ai aussi ajouté du curry de
J'ai aussi ajouté du curry de mon jardin. Et je voulais dire que je ne suis pas arrivée à mettre les étoiles alors..... J'en mets 5
Très bon , je lai fait avec
Très bon , je lai fait avec des spaghettis et j'ai fais revenir la viande à la poele. Ha oui pour que ce soit plus light ,j.ai mis un yaourt à la place de la crème. C'était extra!!! Merci pour cette recette.
Par contre je n'arrive pas à mettre les étoiTrès bon , je lai fait avec
Très bon , je lai fait avec des spaghettis et j'ai fais revenir la viande à la poele. Ha oui pour que ce soit plus light ,j.ai mis un yaourt à la place de la crème. C'était extra!!! Merci pour cette recette.
C'est une tres bonne idee de
C'est une tres bonne idee de repas , mais pour ma part ça n'a pas marché. Le poulet était sec et la sauce trop fade... J.'ai dû manquer quelque chose....
Très bon, pas compliqué à
Très bon, pas compliqué à réaliser. Proportions idéales pour deux personnes. Fait avant hier pour les gamelles du midi. Ca se réchauffe très bien au micro ondes. J'avais un peu peur que le poulet soit sec, même pas !! Merci pour le partage.
sauce oncteuse un peu fade
sauce oncteuse
un peu fade chez nous mais on a pas l'habitude du cumin
Trés bon merci pour la
Trés bon merci pour la recette ! J'ai mis du curry à la place du cumin car on aime pas, 2 cuillères de Maïzena et j'ai épicé un peu plus tout ça !
Très bonne recette. Je l'ai
Très bonne recette. Je l'ai servie avec du blé (cuisson en 10 minutes également). Comme je n'apprécie pas trop le cumin, j'ai remplacé par du curry. C'était excellent. Cela va devenir l'un de mes classiques Thermomix.
Recette très bonne mais la
Recette très bonne mais la partie du remplissage du poulet n'est pas très claire. Doit on mettre des tagliatelles entières ou les légumes mixés ? Sino jai doublé les doses mais le riz etait pas assez cuit.
miam très très bon! J4AI
miam très très bon! J4AI JUSTE RAJOUTE2 D ELA MAIZENA ET DE LA MOUTARDE POUR LA SAUCE§ MËME LES ENFANTS SE SONT REGALES
BETTY7662
Très bon. Viande bien
Très bon. Viande bien tendre!! light en plus !!! A refaire
2ème fois que je fais la
2ème fois que je fais la recette et c'est très bon, je rajoute 30gr de riz et sale, poivre et met du cumin aussi sur les tagliatelles de légumes. Merci
desole pur la réponse
desole pur la réponse tardive...
il faut mettre le panier dans le bol et mette de l'eau jusqu'a raz du panier
Très bon, j'ai triple les
Très bon, j'ai triple les doses et fait des pâtes à part, curry à la place du cumin
Bonjour , je ne trouve pas la
Bonjour , je ne trouve pas la quantité d eau à rajouté ? je suis nouvelle !!:/
Très bon,mais juste réajuster
Très bon,mais juste réajuster les épices car ça manque d'un petit quelque chose
Trop trop bon. Merci pour le
Trop trop bon. Merci pour le partage
Mandi172
Très très bon :) fais avec
Très très bon fais avec du poisson, car que ça sous la main
Super bon, quantité juste
Super bon, quantité juste doubléé mais tout le reste nickel, tout bien cuit merci
Recette au top j'ai doublé
Recette au top j'ai doublé toutes les quantité sans changer le temps de cuisson et il n'y a rien a redire! Merci pour cette recette !
Très bon
Très bon
Excellent ! J'ai juste
Excellent ! J'ai juste rajouté quelques minutes de cuisson pour le poulet, et ne pas hésiter à relever. Super bon!
Excellente recette que je
Excellente recette que je garde précieusement de côté ! J'ai remplacé le cumin par du curry, j'ai coupé 4 blancs de poulets en morceaux
Avec des pavés de saumon ça
Avec des pavés de saumon ça doit être très bon ! J essayerai
Excellente recette réalisée
Excellente recette réalisée ce midi. Tout le monde a aimé
Rapide simple et délicieuse
Merci pour cette recette
Recette très sympa mais il
Recette très sympa mais il manque des étapes dans la description de la préparation, ce qui est gênant quand on est débutante...
Fait ce midi avec des filets
Fait ce midi avec des filets de cabillaud,c'était un vrai délice!!!
recette faite ce midi ....
recette faite ce midi .... rien à redire !
Je n'ai pas farci les blancs de poulet comme indiqué dans la recette mais juste posé sur les tagliatelles de légumes dans le varoma avec du cumin.
La cuisson du riz était parfaite
recette à refiare sans hésitation : rapide et excellente
Merci pour le partage