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accomoder les restes façon Gumsell


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Ingrédients

4 personne/s

pour tous restes, viande ou poisson

  • 1 oignon, ou
  • 2 Echalotes
  • 5g d'huile d'olive
  • 1 conserve de purée de tomates, (400g)
  • 1 morceau de sucre
  • 4 cervelas, (ou des restes de rôti, de viande hâchée, de poisson, à votre convenance
  • 1 aubergine
  • 1 c. à soupe rase de poudre de curry doux
  • 1 trait de vin blanc sec, (perso je prends du riesling)
  • 1 cube Or
  • 2 carottes
  • 6
    38min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. - mettre l'oignon ou les échalotes dans le Closed lid. 5 sec, vit 5

    - rajouter l'huile : 3mn, 90°, vit 1

    - rajouter le vin blanc, 5mn, 90°, vit 1

    - rajouter les 2 carottes coupées en grosses rondelles : 8sec, vit 5. (à la sonnerie, racler vers bas du Closed lid).

    - rajouter l'aubergine en gros morceaux : 5 mn, 90°, vit 3

    - rajouter la conserve de tomate, le morceaux de sucre, les saucisses (ou tout autre reste de votre choix) coupée en rondelles, le curry et le cube or. 20mn, 100°, Counter-clockwise operation, vit 1

    Servir avec du riz blanc, perso je n'utilise que du basmati.

     

    Bon appétit les momonettes !

     

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Astuce

Le morceau de sucre permet de casser l'amertume de la sauce tomate


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • avec une purée thermomix j'en

    Soumis par Titane91 le 14. juin 2016 - 21:24.

    avec une purée thermomix j'en  ai fait un hachi parmentier

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  • oui c'est marqué dans la

    Soumis par beberose le 19. août 2015 - 19:08.

    oui c'est marqué dans la recette  il faut rajouter les saucisses ou autres restes viandes, poisson et tu mixes 

     

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  • merci pour la convertion les

    Soumis par beberose le 19. août 2015 - 19:05.

    merci pour la convertion les reste c'est toujours bons bien accomodés  Cooking 9

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  • Bonjour,  recette très

    Soumis par berlarde le 11. août 2015 - 16:13.

    Bonjour,  recette très intéressante pour utiliser les restes,  est ce qu’il faut mixer les restes de rôti ou de poisson ? Il y  a des morceaux.?

    Mixingbowl closed

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