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Gratin de pâtes aux courgettes et saumon


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Ingrédients

4 portion/s

Gratin de pâtes aux courgettes et saumon

  • 1 gousse ail
  • 2 courgettes
  • 20 g huile olives
  • 250 g saumon fumé
  • 50 g crème fraîche
  • 100 g gruyère râpé
  • à discrétion Sel et poivre

Pâtes

  • 500 g petites pâtes, style farfalle ou pennette
  • 1,5 l eau salée
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La préparation de la recette

    Préparation de la recette
  1. Eplucher et couper les courgettes en morceaux et les mettre dans le bol avec l'ail. Mélanger 4 sec vit 4.

    Ajouter l'huile d'olive et cuire 5 min à 100° vit 1Sens de rotation

    Pendant ce temps cuire les pâtes et préchauffer le four à 180°.

    Rajouter le saumon fumé 3 min/100°/vit 1 Sens de rotation

    Ensuite la crème fraîche, sel et poivre et la moitié du gruyère 2 min/100°/vit 1 Sens de rotation

    Mélanger le tout avec les pâtes cuites et disposer dans un plat à gratin. Recouvrir avec le restant du gruyère et mettre au four pendant 20 min à 180°.
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Astuce

Personnellement les 10 dernières minutes je mets le grill pour obtenir une belle croûte dorée.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • une excellente recette! merci. pas sec, le gratin...

    Soumis par sake le 6. juillet 2018 - 15:29.

    une excellente recette! merci. pas sec, le gratin a disparu en un repas!

    Sake!! tmrc_emoticons.)

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  • Top bon à faire et refaire sans hésitation !!!!...

    Soumis par laurecl le 5. juillet 2017 - 21:37.

    Top bon à faire et refaire sans hésitation !!!! Merci pour cette recette!!

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  • Jai un peu chang les doses car je trouvais cela...

    Soumis par DocMimie le 22. juin 2017 - 10:37.

    J'ai un peu changé les doses car je trouvais cela trop sec.

    J'ai mis seulement 300 grammes de pâtes ( cela suffit pour 4, chez moi en tout cas ), 80 grammes de crème.

    Et j'ai mis du saumon frais, 2 pavés, que j'ai mixé et cuit avec les courgettes.

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  • très bonne recette .Arefaire

    Soumis par pierrot et marie le 17. janvier 2017 - 11:40.

    très bonne recette .ArefaireSmile

    Vitesse mijotage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette. Pour ma part je n'ai...

    Soumis par wazabee le 22. décembre 2016 - 06:55.

    Très bonne recette. Pour ma part je n'ai pas du tout ajouté de sel compte tenu que le saumon fumé est déjà très salé. J'ai mis un peu plus de crème. A refaire.

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  • Nous en avons eu pour 2 repas à 4 petits...

    Soumis par Rosyzefurie le 21. décembre 2016 - 19:06.

    Nous en avons eu pour 2 repas à 4 petits mangeurs... J avais 2 très grosses courgettes...

    Rien d exceptionel mais simple et efficace.

    J ai remplacé le saumon fumé par des cubes de frais

    Parce qu'aimer c est partager... Et aussi en cuisine tmrc_emoticons.;-)

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