hier :
Papillotte de lulu au chorizo | Espace Recettes Thermomix
Pancake express (espace recette + variante noix de coco)
Salade de champignons (l'une avec et l'autre sans dès de jambon)
Tarte au citron de l'été | Espace Recettes Thermomix
Forum Quelles recettes avez-vous fait aujourd'hui avec votre thermomix?
mar 09/07/2013 - 06:38
#1
mar 09/07/2013 - 08:30
#2
Pour ce midi : ratatouille aux champignons pour mangé avec brochettes canard aux pêches et semoule
mer 10/07/2013 - 06:20
#3
mer 10/07/2013 - 10:47
#4
jeu 11/07/2013 - 16:38
#5
J'ai bien bossé cet aprem :
Sucre vanillé
Confiture de framboises | Espace Recettes Thermomix
Compote pommes / framboises | Espace Recettes Thermomix
gateau encore + light chocolat/framboises/fromage blanc | Espace Recettes Thermomix
Recette - Tarte à la framboise (au Thermomix) - par Amandine W.
avec Nappage pour Tarte | Espace Recettes Thermomix
Plus de thermomix pour ce soir le reste sera sans.
jeu 11/07/2013 - 16:45
#6
Pour ce midi : Purée de patate douce
pour manger avec Recette - Brochettes de poulet moutarde et estragon - par Celine T.
et Bruschetta sucrées aux pommes
Cet aprem :
Sucre vanillé au thermomix (2e version!) | Espace Recettes Thermomix
(avec 3 gousses de vanille)
Bruschetta des Ardennes
Puis ce soir je pense faire une soupe de lardons à la Bretonne
jeu 11/07/2013 - 20:19
#9
Hier : gâteau aux fraises, rapide simple... avec des framboises, groseilles, cassis, cuit dans des moules à muffins 20 mns, bien apprécié également, et une compote de cassis.
Aujourd hui : 3 pains complets, baguettes comme chez le boulanger, et une terrine de courgettes cumin/menthe, en doublant le poids de courgettes, râpé, lait, semoule, toujours aussi bonne... Le reste sera mangé froid !
jeu 11/07/2013 - 19:43
#10
Hier : gâteau aux fraises, rapide simple... avec des framboises, groseilles, cassis, cuit dans des moules à muffins, et une compote de cassis.
Aujourd hui : 3 pains complets, baguettes comme chez le boulanger, et une terrine de courgettes cumin/menthe, en doublant le poids de courgettes, râpé, lait, semoule, toujours aussi bonne... Le reste sera mangé froid !
Claude j'ai essayé froid pour la 1ere fois la semaine dernière mais je n'ai pas trop apprécié ! Je prefère la terrine chaude.... Mais beaucoup l'aiment aussi froide...
jeu 11/07/2013 - 19:50
#12
Moi je confirme elle est délicieuse froide, pas encore testée chaude.
Avec une petite sauceforcément. e
jeu 11/07/2013 - 19:53
#14
Bonsoir Corinne ! Que voulez vous dire : on prend les mêmes et on recommence ? Je n ai pas connu l ancien fil... Cordialement
a lire pour comprendre :
http://www.espace-recettes.fr/node/8758?page=126#comment-126983
ven 12/07/2013 - 05:31
#16
Corinne , j'ai pleins de courgettes et j'aurais 
aimé essayer ta recette de terrine courgette menthe cumin mais je ne veux pas allumer le four à cause de la chaleur. Es-ce que tu penses que je peux la cuire au micro ondes ou dans le varoma, et combien de temps ? Je ne suis pas une adepte de la cuisson au micro ondes mais en ce moment, je teste.
Hier, j'ai fait le fondant au chocolat tupperware cuisson au micro-ondes. Très bon et rapide.
ven 12/07/2013 - 06:00
#17
Corinne , j'ai pleins de courgettes et j'aurais
Hier, j'ai fait le fondant au chocolat tupperware cuisson au micro-ondes. Très bon et rapide.
Valérie, je ne suis pas non plus une adepte de la cuisson micro ondes !
Mais j'ai regardé mes bouquins de recettes Tup, et pour une recette relativement similaire ( flan de courgettes à la crème safranée ) il est préconisé :
Pour faire revenir les echalotes et des courgettes ( 1ere etape de la recette ) cuire 2mn 750 watts restitués, puis à l'ajout des autres ingrédients 8mn 750w puis ajuster en fonction du résultat
Pour la cuisson au varoma , cela me parle plus, je commencerai par 30mn T° varoma vit 1 puis j'ajusterai en fonction du resultat en rajoutant du temps de cuisson
Tu nous diras le résultat et le temps que tu as mis ? Et ce sera bien de mettre un com pour expliquer sur la recette comme ça , cela pourra servir à d'autres..... En vacances , camping lorsqu'on est pas équipé comme à la maison , cela peut être bien pratique...!!!
ven 12/07/2013 - 08:43
#18
Merci de tes conseils, je vais essayer au Varoma et je te dirais les résultats et mettrai un com si c'est positif.
ven 12/07/2013 - 12:29
#20
J'ai refait un chili ce midi :
http://www.espace-recettes.fr/recettes/chili-con-carne/28453
Par contre j'utilise des haricots secs (pas de conserve) du coup je les mets en même temps que la viande. Comme entre temps mon père m'a apporté des pommes de terre nouvelles, je les ai lavées et essuyées et mise à cuire au varoma (en même temps que le chili, donc)... Ce sera donc chili aux pommes de terre nouvelles 
Verdict plus tard... A table !
Résultat : finalement, ce n'est pas mal non plus, un chili aux pommes de terre 
. Après le repas, le bol est au frigo avec un petit reste de viande qui va parfumer une soupe pour ce soir (cela lui donne un petit goût épicé sympa)... Eh oui, chez nous il fait très beau mais le vent de nord-ouest rafraîchi bien l'air, du coup on supporte bien encore la petite soupe du soir !
ven 12/07/2013 - 19:48
#21
Ai donc mangé ce soir la terrine courgettes froide : bonne également, le fait d avoir été réfrigéré donne une bonne tenue et il me semble que le goût de la menthe ressort plus ! Avec du poisson grillé, super ! C est le charme de cette recette : chaude, froide, délicieuse. Merci Corinne...
ven 12/07/2013 - 20:31
#22
moi aussi ce soir la terrine de courgette froide mr a adoré
je teste le reste chaud demain
déjà mis cette recette en favoris merci corinne
sam 13/07/2013 - 12:15
#23
Hier soir : Soupe bretonne lardons oignons
sam 13/07/2013 - 15:10
#25
Ca y'est ! la chaleur arrive aussi sur la côte normande ! Adieu les soupes 
Donc ce matin, après avoir fait un pot de gelée des premières casseilles (pour mon fils, donc sucré à la stévia et avec de l'agar-agar pour qu'elle prenne... résultat pas mal !) Je me suis lancée dans un sirop à la menthe (j'avais fait infuser la menthe depuis hier) avec cette recette : http://www.espace-recettes.fr/recettes/sirop-de-menthe/30582#comment-150490. Par contre, là je suis un peu déçue : on va le boire mais c'est trop sucré et pas assez fort en goût menthe, pourtant je l'avais bien pressée... L'une de vous aurait-elle des conseils ? Ne faut-il pas mieux faire bouillir la menthe avant de la laisser infuser ?
Enfin, sinon, je sens que je vais bientôt refaire une terrine de courgette menthe-cumin, vous m'avez trop fait envie ! 
sam 13/07/2013 - 16:12
#32
sam 13/07/2013 - 16:37
#33
dim 14/07/2013 - 05:33
#38
Corinne , j'ai pleins de courgettes et j'aurais
Hier, j'ai fait le fondant au chocolat tupperware cuisson au micro-ondes. Très bon et rapide.
Valérie, je ne suis pas non plus une adepte de la cuisson micro ondes !
Mais j'ai regardé mes bouquins de recettes Tup, et pour une recette relativement similaire ( flan de courgettes à la crème safranée ) il est préconisé :
Pour faire revenir les echalotes et des courgettes ( 1ere etape de la recette ) cuire 2mn 750 watts restitués, puis à l'ajout des autres ingrédients 8mn 750w puis ajuster en fonction du résultat
Pour la cuisson au varoma , cela me parle plus, je commencerai par 30mn T° varoma vit 1 puis j'ajusterai en fonction du resultat en rajoutant du temps de cuisson
Tu nous diras le résultat et le temps que tu as mis ? Et ce sera bien de mettre un com pour expliquer sur la recette comme ça , cela pourra servir à d'autres..... En vacances , camping lorsqu'on est pas équipé comme à la maison , cela peut être bien pratique...!!!
Très bien la cuisson au varoma, J'ai mis la préparation dans 4 ramequins, je les ai enveloppés dans du papier cuisson, 500 g d'eau et 30 min varoma vit 1. Par contre, j'ai mis trop de cumin et nous n'avons pas apprécié, la prochaine fois je ferai attention.
Les royals chocolats pralinés, j'en fait souvent, c'est facile, rapide et bon.
dim 14/07/2013 - 06:22
#39
hier seulement : BRIOCHE SUPER BONNE!!!! | Espace Recettes Thermomix
cela fesait un moment que je n'avais pas fais de brioche ! Mmmmmm quelle odeur !!!
Meilleur qu'en boulangerie, on ma dit
dim 14/07/2013 - 08:27
#42
ce matin j'essaye celle-ci : BRIOCHE FACON BOULANGERE | Espace Recettes Thermomix
Par contre j'ai du ajouter de la farine !
dim 14/07/2013 - 19:31
#43
Sablés parmesan et tomates cerise de Elleisab
corinne j'ai fais ces sablés hier soir et aujourd'hui ils sont tout moux , est ce normal ??
dim 14/07/2013 - 19:37
#44
Sablés parmesan et tomates cerise de Elleisab
corinne j'ai fais ces sablés hier soir et aujourd'hui ils sont tout moux , est ce normal ??
Tu les as conservés dans quoi ? Les miens sont impecs , bien secs après 2 jours ( je les ai fait vendredi et les ai conservés dans une boite en fer !
dim 14/07/2013 - 19:42
#45
Sablés parmesan et tomates cerise de Elleisab
corinne j'ai fais ces sablés hier soir et aujourd'hui ils sont tout moux , est ce normal ??
Tu les as conservés dans quoi ? Les miens sont impecs , bien secs après 2 jours ( je les ai fait vendredi et les ai conservés dans une boite en fer !
moi je les aient mis dans une boite plastique et c'estt tout mou 
mais hier soir ils étaient excellent !
dim 14/07/2013 - 19:58
#46
Sablés parmesan et tomates cerise de Elleisab
corinne j'ai fais ces sablés hier soir et aujourd'hui ils sont tout moux , est ce normal ??
Tu les as conservés dans quoi ? Les miens sont impecs , bien secs après 2 jours ( je les ai fait vendredi et les ai conservés dans une boite en fer !
moi je les aient mis dans une boite plastique et c'estt tout mou
ah c'est ça , les biscuits secs , ils faut les mettre dans une boite en fer ! Dans une boite plastique , c'est hermetiques et l'humidité ramolli ....
dim 14/07/2013 - 20:01
#47
Sablés parmesan et tomates cerise de Elleisab
corinne j'ai fais ces sablés hier soir et aujourd'hui ils sont tout moux , est ce normal ??
Tu les as conservés dans quoi ? Les miens sont impecs , bien secs après 2 jours ( je les ai fait vendredi et les ai conservés dans une boite en fer !
moi je les aient mis dans une boite plastique et c'estt tout mou
ah c'est ça , les biscuits secs , ils faut les mettre dans une boite en fer ! Dans une boite plastique , c'est hermetiques et l'humidité ramolli ....
ben tu vois je me coucherai moins co.... !!!!!!!!!!!!!!! merci du conseil , faut que j'investise dans une boite en fer !!
dim 14/07/2013 - 20:14
#48
Sablés parmesan et tomates cerise de Elleisab
corinne j'ai fais ces sablés hier soir et aujourd'hui ils sont tout moux , est ce normal ??
Tu les as conservés dans quoi ? Les miens sont impecs , bien secs après 2 jours ( je les ai fait vendredi et les ai conservés dans une boite en fer !
moi je les aient mis dans une boite plastique et c'estt tout mou
ah c'est ça , les biscuits secs , ils faut les mettre dans une boite en fer ! Dans une boite plastique , c'est hermetiques et l'humidité ramolli ....
ben tu vois je me coucherai moins co.... !!!!!!!!!!!!!!! merci du conseil , faut que j'investise dans une boite en fer !!
Il y en a de super jolies !!
lun 15/07/2013 - 04:09
#49
Je l'ai testé également et nous nous sommes régalés. Je voulais répondre aux pâtés de campagne postés plus haut
lun 15/07/2013 - 06:10
#50
Ma brioche
Hier soir :
Betterave vapeur
patate douce, courgettes et brocoli vapeur
pour ce midi :
Lotte au brocoli