Pour me faire pardonner je vous offre égalemment le goûter. Tarte aux quetsches tout juste sortie du four.
J'ai égalemment fait de la confiture et des quetsches au sirop, que j'ai oublié sur le feu et qui ce sont transformées en compote. Je vais les passer dans momo, pour avoir un coulis.
Joly, pour ton coulis de tomates, as- tu déjà essayé avec la peau? J'ai l'intention d'acheter des tomates Roma, elles ne sont pas trop juteuses et idéales pour un coulis. Moi par contre il me faut des pots un peu plus grand, j'aime bien la sauce, alors pas de repas bébé pour nous.
Très bonne ta tarte aux quetches Tina
! Merci beaucoup, ça me change des mirabelles
La compote de prunes, c'est bon aussi (j'en ai fait avec les.........mirabelles re
)
Pour ce qui est du coulis, oui tu peux le faire avec la peau, mais il te faudra bien mixer la préparation en fin de cuisson si tu ne veux pas retrouver des petites pelures ! Comme j'aime bien le coulis pas trop "lisse" je préfère peler les tomates (j'en laisse quelques petites parties !)
Pour toi Tina, ce sera les pots "bonne Mam.n"