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1 Variante de Salade Coleslaw au surimi

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Variante de Salade Coleslaw au surimi

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

4 personne/s

  • 1/4 choux blanc
  • 1/2 oignon
  • 2 carottes
  • 12 bâtons surimi
  • 1 c. à soupe de lait de vache
  • 30 g sucre, plus ou moins selon les goûts
  • mayonnaise, portion livre recette Thermomix
  • sel, poivre, selon les goût
  • 1 c. à soupe vinaigre blanc, facultatif
  • 1/2 Comcombre

Rappel la mayonnaise

  • 250 g huile de tournesol
  • 1 œuf
  • 1 c. à café rase jus de citron
  • sel, poivre
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    30min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. RAJOUT D'UN DEMI COMCOMBRE

    Laver et peler les légumes. Préparer le concombre en enlevant les pépins du milieu.

    Préparer un saladier de gande taille.

    Mixer successivement les ingredients puis les transvaser dans le saladier.

    Chou : 15s vit 4

    Carottes : 15s vit 4

    Oignon : 15s vit 6

    Surimi : 20s vit 3

    Concombre : 15s vit 3

    Préparer la mayonnaise : Rappel

    Peser l'huile de tournesol dans un récipent, reserver.

    Dans le bol, mettre l'oeuf, le jus de citron, la moutarde, le sel et le poivre. Emulsionner 1mn30s vit 4 en versant lentement l'huile sur le couvercle de façon à ce qu'elle s'écoule en mince filet sur les couteaux.

    Ajouter au saladier

    Finir avec le lait le sel, le poivre et le sucre, bien mélanger.

    Idéalement conserver au frais 20mn - 30mn. Dégustez

    Régalez-vous.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

J'ai mixé les ingredients chacun leur tour car je voulais un résultat bien precis et le temps et la vitesse devaient etre différentes. Pour le chou et l'oignon j'avais peur que cela ne rentre pas. ^__^

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellent. J"ai adoré

    Soumis par fanchon660 le 21. mars 2017 - 21:08.

    Excellent. J"ai adoré

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  • Delicieux! Je n'ai pas mis le

    Soumis par Mandy1205 le 26. juillet 2016 - 22:36.

    Delicieux! Je n'ai pas mis le sucre et la prochaine fois je tenterai une mayo allégée  tmrc_emoticons.p

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