Ingrédients
15 portion/s
- 250 g Boeuf haché à 5% de MG
- 1 poivron rouge
- 2 c. à soupe Concentré tomate
- 1 oignon
- 1 œuf
- 1 Petite boite de Maïs en conserve
- Epices Tex Mex ou Chili Powder selon vos goüts
- 1 paquet feuilles de brick
-
6
35min
Preparation 30minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Mettre l'oignon coupé en 4 dans le "Couvercle verrouillé" et mixer 5 sec à vitesse 4 puis réserver
Mettre le poivron rouge découpé et épépiné et mixer 5 sec à vitesse 4
Ajouter le boeuf haché, l'oignon haché et un filet d'huile d'olive dans le "Couvercle verrouillé" et cuire 4 min à 100° à vitesse 1
Ajouter le concentré de tomate et les épices Tex Mex (doser selon vos goûts) et cuire 1 min à 100° à vitesse 1
Ajouter l'oeuf entier et mixer 30 sec à vitesse 3
La farce obtenue doit avoir la consistance d'une béchamel épaisse
Ajouter enfin la quantité de maïs souhaitée selon votre goût et mélanger 30 sec "Sens de rotation" à vitesse "Vitesse mijotage"
Enfin, façonner les samoussas et les frire ou les cuire au four en les ayant badigeonné de beurre fondue
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Astuce
Personnelement, je préfère la cuisson à la poele dans un fond d'huile, les triangles sont alors moins sec qu'au four.
Vous pouvez les façonner soit en triangles (à la façon des samoussas) soit en cigare (à la façon des nems).
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentairetestée ce soir sans le maïs et...
testée ce soir sans le maïs et approuvée par mes hommes, même le plus difficile ! A refaire très vite
super recette et facile a
super recette et facile a faire
Super recette trop bon
Super recette trop bon
EXTRAS !!
EXTRAS !!
Super recette! Parfait!
Super recette! Parfait!
Merci pour vos avis, je suis
Merci pour vos avis, je suis content que cela vous ai plu.
Un vrai régal Merci pour la
Un vrai régal
Merci pour la recette
marmotte
Très bonne recette ! Simple
Très bonne recette ! Simple et rapide ! Merci pour le partage
Rapide et délicieux; merci
Rapide et délicieux; merci pour la recette