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1 petites mousse de courgette sur lit de saumon fumé

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petites mousse de courgette sur lit de saumon fumé

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Ingrédients

8 portion/s

  • 2 courgettes
  • 2 oeufs
  • 4 c. à soupe creme fraiche épaissse
  • 4 tranches saumon fumé
  • ail
  • persil
  • sel, poivre
  • 20 g huile d'olive
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    35min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. couper les cougettes en morceaux les mettre dans leCouvercle verrouillé mixer 10 secondes vitesse 5.

    ajouter l huile d olive le persil et l ail et faire rissoler 5 minutes à 120 °c Vitesse mijotage

    ajouter le creme fraiche le sel et le poivre.

    melanger 30 secondes vitesse 4

    tapisser les moules à muffins de lamelle de saumon.

    remplir les moules de la mousse de courgettes.

    mettre au four 20 à 25 minutes

    demouler 15 minutes aprés et deguster tiede ou froid

  2. Décrire les étapes de préparation de votre recette

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • + oeufs en meme temps que creme fraiche

    Soumis par kiki5969 le 10. décembre 2018 - 18:10.

    + oeufs en meme temps que creme fraiche

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  • Fais ce midi, tres bon, par contre moi je n'avais...

    Soumis par louloute et dave le 20. novembre 2016 - 15:14.

    Fais ce midi, tres bon, par contre moi je n'avais pas salè les courgettes et j'ai bien fais. Pour moi les 4 tranches de saumon c'était trop juste

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  • hyper hyper salé nous n'avons

    Soumis par kiki82 le 22. février 2016 - 11:35.

    hyper hyper salé nous n'avons pas pu le manger, de plus la texture est toute molle. Je n'y reviendrais pas

    Christelle

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  • Aïe aïe beaucoup d'oublis

    Soumis par kiki82 le 20. février 2016 - 13:54.

    Aïe aïe beaucoup d'oublis pour cette recette, les oeufs qui sont indiqués dans la liste de course mais non mis dans la recette, égoutter les courgettes car beaucoup d'eau, et le degrès de cuisson??? du coup je suis allée chercher cette recette ailleurs à priori 150 °C entre 20 et 25 minutes (moi j'ai du rajouter un peu)

    Sinon, cela a l'air délicieux!

    Christelle

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  • BONJOUR Effectivement il

    Soumis par 4107didi le 20. décembre 2015 - 14:52.

    BONJOUR tmrc_emoticons.)

    Effectivement il faut ajouter oeufs en meme temps que la creme et du gruyere 1 bon paquet afin

    que le tout tienne bien. 

    Trés bonne recette, 10 convives heureux

     

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  • Et les oeufs?  

    Soumis par Myrecette35 le 9. décembre 2015 - 17:33.

    Et les oeufs?

     

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  • N'ayant pas de courgettes

    Soumis par frisoulette le 6. décembre 2015 - 23:22.

    N'ayant pas de courgettes j'ai fait la même recette mais avec deux fenouilles et de l'aneth à la place du persil excellent

    merci pour cette recette

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  • effectivement, quand ajouter

    Soumis par chanlil le 26. novembre 2015 - 13:50.

    effectivement, quand ajouter les oeufs ?

    chanlil

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  • J'ai fais la recette et je me

    Soumis par Dadouche le 19. novembre 2015 - 15:13.

    J'ai fais la recette et je me suis aperçue qu' on ne précise pas s'il faut haché l'ail et à aucun moment on précise quand doit on ajouter les oeufs .

    J'ai fais cette recette . C'est excellent sauf bémol on ne peut pas les tenir en mains , c'est trop mou . Donc j'ai refais la recette mais en incorporant du gruyère rapé.

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  • un délice

    Soumis par audru le 14. novembre 2015 - 11:22.

    un délice

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  • excellente recette mais il ne

    Soumis par choupettes le 9. novembre 2015 - 11:30.

    excellente recette mais il ne faut pas oublier les oeufs qui sont dans la liste de course mais pas dans la recette, je les ai ajouté en même temps que la crème fraiche.

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  • Bonne recette avec une salade

    Soumis par FGUYOT le 3. novembre 2015 - 21:03.

    Bonne recette avec une salade pour le soir c est super, j ai mis mon four temprature 200 °

     

     

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  • très bon. il conviendrait de

    Soumis par jean philippe le 1. novembre 2015 - 13:08.

    très bon. il conviendrait de mettre dans la recette le moment où l'on doit incorporer les oeufs. pour ma part, j'ai rajouté une cuillère de maizena pour épaissir. très bonne recette merci beaucoup.

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  • Tiède cetait délicieux,

    Soumis par SYSSYY le 24. octobre 2015 - 13:57.

    Tiède cetait délicieux,  merci pour la recette  tmrc_emoticons.)

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  • un vrai régal 

    Soumis par naness88 le 20. octobre 2015 - 22:35.

    un vrai régal  tmrc_emoticons.)

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