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Caviar d'aubergine rapide


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Ingrédients

2 personne/s

  • 20 g huile d'olive
  • 2 aubergines
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon
  • 1 petite boite jus de tomate, ou coulis de tomate
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 6 tomates séchées
  • sel, poivre
  • 6
    20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. - mixer oignon + ail 10 sec vit 6

    - racler le bord du bol , rajouter l 'huile

    - mettre sur 100°, 3 minutes , vitesse Gentle stir setting

    - couper (et éplucher pour celles qui préfèrent) les aubergines en rondins et rajouter les au mélange oignon+ail

    - mettre le jus de tomate , le cube ( sans le diluer au prealable ) et les tomates séchées

    - saler & poivrer selon vos goûts

    - faire cuire 25 minutes sur 100° Counter-clockwise operation , vitesse 2

     

    Votre caviar est pret !

    Bonne dégustation :o)

     

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Parfait! Je n'ai pas mis de tomates séchées car...

    Soumis par bvdn le 9. octobre 2017 - 14:11.

    Parfait! Je n'ai pas mis de tomates séchées car je n'en n'avais pas ! Mais 1 brique de coulis de tomates + qq tomates cerises du jardin et un petit piment! Belle compotée!

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  • Parfait ...

    Soumis par Delph4468 le 22. août 2017 - 18:47.

    Parfait
    on a adoré

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  • Merci pour cette bonne recette. 😊...

    Soumis par val25 le 6. août 2017 - 22:39.

    Merci pour cette bonne recette. 😊
    j'ai mis 250 g de purée de tomates et ajouté 1/2 cuillère à café de cumin moulu et 1/2 cuillère à café de paprika.

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  • Très bonne recette même sans les tomates...

    Soumis par lna31 le 9. juillet 2017 - 18:55.

    Très bonne recette même sans les tomates séchéesBig Smile

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  • très très très bon !! je l'ai étalé au fond...

    Soumis par poline2210 le 28. juin 2017 - 06:51.

    très très très bon !! je l'ai étalé au fond d'une tarte salée, en y ajoutant d'autres ingrédients (jambon, fromage, légumes, ..)

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  • smile Tregraves bon

    Soumis par pendielia le 2. juin 2017 - 10:48.

    Smile Très bon

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  • Très bon!! Dégusté en...

    Soumis par Lulugigi le 14. avril 2017 - 22:52.

    Très bon!! Dégusté en apéro avec des légumes crus, des gressins et sur tartines
    Attention à ne pas trop saler.

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  • Super bon!! Je n'avais pas de tomates...

    Soumis par SGérardin le 23. février 2017 - 07:14.

    Super bon!! Je n'avais pas de tomates séchées mais sans c'est top aussi!

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  • Réalisé ce midi en accompagnent de...

    Soumis par gis813 le 8. janvier 2017 - 15:52.

    Réalisé ce midi en accompagnent de magret. C'est bon, et ça change de la moussaka Merci.

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  • Délicieux..

    Soumis par Audegid34 le 6. novembre 2016 - 07:30.

    Délicieux..

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  • Faite aujourd'hui pour ramener à ma fille...

    Soumis par Mummy1512 le 1. octobre 2016 - 06:53.

    Faite aujourd'hui pour ramener à ma fille végétalienne..

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  • Excellent 

    Soumis par Gali83 le 2. septembre 2016 - 19:43.

    Excellent  Love

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  • Merci pour cette recette que

    Soumis par tuina le 2. septembre 2016 - 19:15.

    Merci pour cette recette que tout le monde a beaucoup apprécié . cela change un peu quand c est la saison des  aubergines 

     

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  • très bonne recette, je pense

    Soumis par macy's le 18. juillet 2016 - 12:08.

    très bonne recette, je pense ne pas mettre de sauce tomate la prochaine fois mais ca reste quand meme delicieux

     

    merci  tmrc_emoticons.;)

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  • simple à faire et surtout

    Soumis par 1 tartine le 28. juin 2016 - 17:24.

    simple à faire et surtout delicieux

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  • Recette faite ce weekend.

    Soumis par debo et matt et la famille le 2. mai 2016 - 12:08.

    Recette faite ce weekend. Super bon! tout le monde à adoré. Merci

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  • recette faite pour un appero

    Soumis par cici38 le 2. avril 2016 - 11:55.

    recette faite pour un appero dinatoire , caviard mis dans des verrines acompagnés de gressins !! miam !!

    Love        merci du partage !

     

     

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  • Cela fait 3 fois que je la

    Soumis par Ange0804c le 20. mars 2016 - 08:40.

    Cela fait 3 fois que je la fais, et elle est .... extra !! facile, rapide et excellente ! Merci

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  • Simple, rapide et bonne...je

    Soumis par Magali007 le 13. mars 2016 - 21:07.

    Simple, rapide et bonne...je conserve  tmrc_emoticons.)

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  • Effectivement assez rapide.

    Soumis par MmeBoumboum le 22. février 2016 - 18:04.

    Effectivement assez rapide. C'est plutot bon mais on est malheureusement assez loin du gout du vrai caviar d'aubergines...

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  • Très bon et rapide

    Soumis par drossvach le 9. février 2016 - 18:10.

    Très bon et rapide

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  • au TOP!!! merciiii

    Soumis par LaMarine le 5. janvier 2016 - 12:16.

    au TOP!!! merciiii

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  • Une super recette. Vraiment

    Soumis par Oo_Audrey_oO le 11. novembre 2015 - 11:02.

    Une super recette. Vraiment bon !

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  • Excellent! J'ai fait avec ce

    Soumis par vns le 13. octobre 2015 - 21:37.

    Excellent!

    J'ai fait avec ce que j'avais en stock : 2 aubergines, huile d'olive et concentré de tomates, et c'est un vrai régal sur des tartines de pain de seigle grillées!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un vrai régal!

    Soumis par val0035 le 8. septembre 2015 - 00:50.

    Un vrai régal!

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  • merci pour cette bonne

    Soumis par El fenomeno le 3. septembre 2015 - 00:04.

    merci pour cette bonne recette faite très rapidement.

    j'ai servi le caviar chaud en accompagnement et c'était parfait

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  • Recette très bonne, un peu

    Soumis par Aubry Nathalie le 23. août 2015 - 23:05.

    Recette très bonne, un peu salée lorsque je l'ai goûté, mais lorsqu'on le mange avec du pain c'est un régal.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette parfaite : simple et

    Soumis par Nath from Lab le 23. août 2015 - 21:27.

    Recette parfaite : simple et rapide ; et surtout c'est délicieux ! Merci...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai mis 3 tomates fraiches,

    Soumis par gis813 le 11. août 2015 - 15:55.

    J'ai mis 3 tomates fraiches, à la place du jus de tomate, et de la tomate séchée. J'ai ajouté de la viande hachée, et accompagné de pâtes. Ce n'est plus vraiment du caviar, mais c'est parfait. Merci tmrc_emoticons.) 

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  • Très bon ! La famille s'est

    Soumis par elisa2011 le 6. août 2015 - 17:35.

    Très bon ! La famille s'est régalée!  Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent, j'ai mis une

    Soumis par patandco le 25. juillet 2015 - 16:47.

    Excellent, j'ai mis une partie dans un bocal alors que la mixture était encore trės chaude pour l'utiliser plus tard sur du pain traditionnel grillé, en apéro. Merci.

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  • Faite ce week end pour un

    Soumis par laurecl le 16. juillet 2015 - 11:49.

    Faite ce week end pour un apéro entre amis, EXTRA tous le monde a adoré même ma fille de 4ans

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  • J'adore cette recette!! 

    Soumis par Pifoo le 11. juillet 2015 - 15:00.

    J'adore cette recette!!  Big Smile Rapide, et excellente aussi bonne chaude que froide. Je l'ai déjà fait 4 ou 5 fois et toujours aussi bonne tmrc_emoticons.;)

    Peut servir d'accompagnement pour les repas ou l'apéritif froid servi sur des toasts miam!

     

     

    NB: Pour ma part je ne suis pas fan des tomates séchées donc je n'en met pas

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  • je l'ai essayé et tout le

    Soumis par laika39 le 23. mai 2015 - 19:44.

    je l'ai essayé et tout le monde a aimé sur des tartines à l'apéro  mais aussi en entrée

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  • bon mais bourratif

    Soumis par vivi3104 le 20. mai 2015 - 01:41.

    bon mais bourratif

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • trés bien , rapide, n'ayant

    Soumis par Birdymaxi le 13. mai 2015 - 19:52.

    trés bien , rapide, n'ayant pas de tomate seché , ni de jus de tomate, j'ai mis une tomate fraiche et ajouté du gingembre frais.

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  • Chaud ou froid : un délice !!

    Soumis par Floc le 24. avril 2015 - 16:08.

    Chaud ou froid : un délice !! Merci même les enfants ont adoré alors que les aubergines...

     

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  • Très bonne recette ! J'ai

    Soumis par DansLaCuisineDeFabien le 30. mars 2015 - 12:41.

    Très bonne recette ! J'ai juste rajouté une pointe de curry et un peu de cumin.On s'est régalé !

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  • Mhhhh...sur des toasts

    Soumis par adrenaline21 le 13. mars 2015 - 23:52.

    Mhhhh...sur des toasts grillés pour un apéro...fameux!

     

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  • Bonne recette J'ai enlevé les

    Soumis par forge 7 le 18. janvier 2015 - 14:00.

    Bonne recette

    J'ai enlevé les tomates séchées, rajouté du citron et du parika

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  • bonsoir, Comment je peux

    Soumis par Virginy82 le 8. janvier 2015 - 23:08.

    bonsoir,

    Comment je peux conserver cela pour un prochain apero?

    et combien de temps?

    merci

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  • Excellent ! J'ai laissé la

    Soumis par ClaireDuf le 24. novembre 2014 - 21:26.

    Excellent ! J'ai laissé la peau des aubergines et n'ai pas mis les tomates séchées, n'aimant pas trop ça ... Le goût de la tomate y est bien prononcé malgré tout.

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  • une super recette

    Soumis par alex84490 le 16. novembre 2014 - 21:06.

    une super recette excellent 

    je recommande a 100% tout est partit à l apero sur des petits toasts et des bâtonnets des légumes !!!

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  • Très bonne recette, n'ayant

    Soumis par sevenou37 le 11. novembre 2014 - 13:22.

    Très bonne recette, n'ayant pas de tomates sechées, ni de boite de jus de tomate, je les ai remplacées par de la pâte de curry "tikka masala" et du ketchup! un delice tmrc_emoticons.p

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  • Géniale ! je l'ai faite avec

    Soumis par Carole687 le 10. novembre 2014 - 06:02.

    Géniale ! je l'ai faite avec des aubergines africaines (petites et oranges)....un ré-gal !! en accompagnement avec de la citrouille vapeur ou en toast.......miam !!

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  • Recette très simple et très

    Soumis par jacquannick le 26. octobre 2014 - 11:52.

    Recette très simple et très rapide.

    Meilleur avec la peau comme le VRAI caviard.

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