Ingrédients
2 personne/s
- 20 g huile d'olive
- 2 aubergines
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 1 petite boite jus de tomate, ou coulis de tomate
- 1 cube de bouillon de légumes
- 6 tomates séchées
- sel, poivre
-
6
50min
Preparation 20minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 31
-
-
9
La préparation de la recette
- mixer oignon + ail 10 sec vit 6
- racler le bord du bol , rajouter l 'huile
- mettre sur 100°, 3 minutes , vitesse
"Vitesse mijotage" - couper (et éplucher pour celles qui préfèrent) les aubergines en rondins et rajouter les au mélange oignon+ail
- mettre le jus de tomate , le cube ( sans le diluer au prealable ) et les tomates séchées
- saler & poivrer selon vos goûts
- faire cuire 25 minutes sur 100°
"Sens de rotation" , vitesse 2Votre caviar est pret !
Bonne dégustation :o)
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentaireExcellente recette. Merci beaucoup pour cette...
Excellente recette. Merci beaucoup pour cette découverte
Fait ce midi. J'ai fait ça rapide j'ai pas mis de...
Fait ce midi. J'ai fait ça rapide j'ai pas mis de tomate. Excellent à refaire.
Parfait! Je n'ai pas mis de tomates séchées car...
Parfait! Je n'ai pas mis de tomates séchées car je n'en n'avais pas ! Mais 1 brique de coulis de tomates + qq tomates cerises du jardin et un petit piment! Belle compotée!
Parfait ...
Parfait
on a adoré
Merci pour cette bonne recette. 😊...
Merci pour cette bonne recette. 😊
j'ai mis 250 g de purée de tomates et ajouté 1/2 cuillère à café de cumin moulu et 1/2 cuillère à café de paprika.
Très bonne recette même sans les tomates...
Très bonne recette même sans les tomates séchées
très très très bon !! je l'ai étalé au fond...
très très très bon !! je l'ai étalé au fond d'une tarte salée, en y ajoutant d'autres ingrédients (jambon, fromage, légumes, ..)
smile Tregraves bon
Très bon!! Dégusté en...
Très bon!! Dégusté en apéro avec des légumes crus, des gressins et sur tartines
Attention à ne pas trop saler.
Super bon!! Je n'avais pas de tomates...
Super bon!! Je n'avais pas de tomates séchées mais sans c'est top aussi!
Réalisé ce midi en accompagnent de...
Réalisé ce midi en accompagnent de magret. C'est bon, et ça change de la moussaka Merci.
Délicieux..
Délicieux..
Faite aujourd'hui pour ramener à ma fille...
Faite aujourd'hui pour ramener à ma fille végétalienne..
Excellent
Excellent
Merci pour cette recette que
Merci pour cette recette que tout le monde a beaucoup apprécié . cela change un peu quand c est la saison des aubergines
très bonne recette, je pense
très bonne recette, je pense ne pas mettre de sauce tomate la prochaine fois mais ca reste quand meme delicieux
merci
simple à faire et surtout
simple à faire et surtout delicieux
Recette faite ce weekend.
Recette faite ce weekend. Super bon! tout le monde à adoré. Merci
recette faite pour un appero
recette faite pour un appero dinatoire , caviard mis dans des verrines acompagnés de gressins !! miam !!
Cela fait 3 fois que je la
Cela fait 3 fois que je la fais, et elle est .... extra !! facile, rapide et excellente ! Merci
Simple, rapide et bonne...je
Simple, rapide et bonne...je conserve
Effectivement assez rapide.
Effectivement assez rapide. C'est plutot bon mais on est malheureusement assez loin du gout du vrai caviar d'aubergines...
Très bon et rapide
Très bon et rapide
au TOP!!! merciiii
au TOP!!! merciiii
Une super recette. Vraiment
Une super recette. Vraiment bon !
Excellent! J'ai fait avec ce
Excellent!
J'ai fait avec ce que j'avais en stock : 2 aubergines, huile d'olive et concentré de tomates, et c'est un vrai régal sur des tartines de pain de seigle grillées!
Un vrai régal!
Un vrai régal!
merci pour cette bonne
merci pour cette bonne recette faite très rapidement.
j'ai servi le caviar chaud en accompagnement et c'était parfait
Recette très bonne, un peu
Recette très bonne, un peu salée lorsque je l'ai goûté, mais lorsqu'on le mange avec du pain c'est un régal.
Recette parfaite : simple et
Recette parfaite : simple et rapide ; et surtout c'est délicieux ! Merci...
J'ai mis 3 tomates fraiches,
J'ai mis 3 tomates fraiches, à la place du jus de tomate, et de la tomate séchée. J'ai ajouté de la viande hachée, et accompagné de pâtes. Ce n'est plus vraiment du caviar, mais c'est parfait. Merci
Très bon ! La famille s'est
Très bon ! La famille s'est régalée! Merci
Excellent, j'ai mis une
Excellent, j'ai mis une partie dans un bocal alors que la mixture était encore trės chaude pour l'utiliser plus tard sur du pain traditionnel grillé, en apéro. Merci.
Faite ce week end pour un
Faite ce week end pour un apéro entre amis, EXTRA tous le monde a adoré même ma fille de 4ans
J'adore cette recette!!
J'adore cette recette!!
Rapide, et excellente aussi bonne chaude que froide. Je l'ai déjà fait 4 ou 5 fois et toujours aussi bonne 
Peut servir d'accompagnement pour les repas ou l'apéritif froid servi sur des toasts miam!
NB: Pour ma part je ne suis pas fan des tomates séchées donc je n'en met pas
je l'ai essayé et tout le
je l'ai essayé et tout le monde a aimé sur des tartines à l'apéro mais aussi en entrée
bon mais bourratif
bon mais bourratif
trés bien , rapide, n'ayant
trés bien , rapide, n'ayant pas de tomate seché , ni de jus de tomate, j'ai mis une tomate fraiche et ajouté du gingembre frais.
Chaud ou froid : un délice !!
Chaud ou froid : un délice !! Merci même les enfants ont adoré alors que les aubergines...
Très bonne recette ! J'ai
Très bonne recette ! J'ai juste rajouté une pointe de curry et un peu de cumin.On s'est régalé !
Mhhhh...sur des toasts
Mhhhh...sur des toasts grillés pour un apéro...fameux!
Bonne recette J'ai enlevé les
Bonne recette
J'ai enlevé les tomates séchées, rajouté du citron et du parika
bonsoir, Comment je peux
bonsoir,
Comment je peux conserver cela pour un prochain apero?
et combien de temps?
merci
Excellent ! J'ai laissé la
Excellent ! J'ai laissé la peau des aubergines et n'ai pas mis les tomates séchées, n'aimant pas trop ça ... Le goût de la tomate y est bien prononcé malgré tout.
une super recette
une super recette excellent
je recommande a 100% tout est partit à l apero sur des petits toasts et des bâtonnets des légumes !!!
Très bonne recette, n'ayant
Très bonne recette, n'ayant pas de tomates sechées, ni de boite de jus de tomate, je les ai remplacées par de la pâte de curry "tikka masala" et du ketchup! un delice
Géniale ! je l'ai faite avec
Géniale ! je l'ai faite avec des aubergines africaines (petites et oranges)....un ré-gal !! en accompagnement avec de la citrouille vapeur ou en toast.......miam !!
Recette très simple et très
Recette très simple et très rapide.
Meilleur avec la peau comme le VRAI caviard.