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yaourt glacé et tuiles cristal


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Ingrédients

4 portion/s

yaourt glacé et tuiles cristal100G SUCRE..300G YAOURT GREQUE. 15 CL CR FOUETTEE EN CHANTILLY . JUS 2 CITRONS VERTS . GLUCOSE . FRAMBOISES

  • 6
    1h 20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

  1. ds Couvercle verrouillé préparer la chantilly comme indiqué , puis ds un saladier mélanger tous les autres ingrédients , mettez en sorbetiére.

    tuiles ; verser du sirop de glucose ( pharmacie ) sur une plaque antiadhésive , mettre au four a 200°. sorter du four dés que ça colore un peu .

    laisser la glace au frigo 15 MN avant de servir , mouler avec des cercles , décorer de framboises , de zestes citron , et d une tuile cristal .
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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