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Shots Cookies Chocolat

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

12 portion/s

Shots cookies

  • 1 Oeuf
  • 80 gramme sucre roux
  • 60 gramme beurre doux, Mou
  • 180 gramme farine de blé
  • 1 paquet sucre vanillé
  • 1 paquet levure chimique
  • 1 pincée sel
  • 100 gramme pépite de chocolat noir

Ganache Chocolat

  • 140 gramme chocolat noir 70% de cacao, 70%
  • 100 gramme crème liquide, 35% m.g.
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  • 6
    28min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    Shots Cookies
  1. Préchauffer le four à 200°


    Mettre l'oeuf, le sucre, le beurre, la farine, le sucre vanillé, la levure et le sel dans le Couvercle verrouillé mixer 30 sec vit 4

    Ajouter les pépites de chocolat mixer 15 sec vit 3

    retirer du Couvercle verrouillé la préparation faire un boudin et diviser en 12 faire des boules

    Dans le moule à muffins mettre les boules et façonner de
    les shots, mettre un papier sulfurisé dans chaque shot et garnir de riz
    Enfourner 10 minutes 200°
    sortir du four retirer les papiers avec le riz
    remettre 8 minutes
    2. Ganache Chocolat
  2. Mettre dans le Couvercle verrouillé le chocolat et la crème 5 minutes v1



    verser la préparation dans les Shots et laisser refroidir
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
11

Astuce

Vous pouvez utiliser le chocolat de votre choix
et petite variante avec un peu de caramel beurre salé avant de mettre la ganache

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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