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Muffins aux pépites de chocolat


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Ingrédients

36 portion/s

  • 150 g beurre doux en morceaux
  • 10 g beurre pour les moules
  • 100 g pépites de chocolat noir
  • 2 oeufs
  • 200 g sucre
  • 300 g farine
  • 1 pincée sel
  • 300 g lait
  • 1 sachet de levure chimique, 11 g
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

    Muffins aux pépites de chocolat
    • Préchauffer le four à 180°. Beurrer les moules (mes moules permettent de faire 12 mini muffins).

     

    • Mettre le beurre en morceaux, les œufs, le sucre, la farine, le sel et la levure chimique et mixer 3 s / Vitesse 5.

     

     

    • Ajouter les pépites de chocolat et mélanger 15 s / Counter-clockwise operation/ Vit 4

    • Verser dans les moules (aux ¾ de la hauteur) et enfourner 12 minutes à 180 °. La préparation permet de faire 3 fournées, soit 36 muffins.

       

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Astuce

Si vous utilisez une plaque avec des moules plus grands (photo 3), vous pourrez faire 13 muffins que vous laisserez cuire 19 minutes


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Ils sont bons par contre toutes les pépites...

    Soumis par Thea67380 le 21. novembre 2016 - 06:18.

    Ils sont bons par contre toutes les pépites étaient dans le fond et ils ont accrochés malgré les moules silicones

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  • Ils sont excellents et super rapide à...

    Soumis par Realhousewive le 31. octobre 2016 - 16:40.

    Ils sont excellents et super rapide à préparer!!

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  • Quel délice. Bravo. 

    Soumis par Diddibelle le 30. août 2016 - 00:05.

    Quel délice. Bravo. 

    ☀️☀️ de plus en plus fan du thermo 

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  • Très bonne recette si on

    Soumis par vrg le 18. juin 2016 - 19:48.

    Très bonne recette si on n'oublie pas de mettre le lait!

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  • Merci momo. J'ai corrigé les

    Soumis par xavflo35 le 5. juin 2016 - 17:23.

    Merci momo. J'ai corrigé les deux erreurs.

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  • Bonjour, Il me semble que

    Soumis par nathie61 le 4. juin 2016 - 13:56.

    Bonjour,

    Il me semble que cette recette comporte une incohérence quant aux oeufs. Dans la première étape, il ne s'agit donc que des jaunes? Quel intérêt d'introduire les blancs dans un second temps s'ils ne sont pas battus? Je n'ai peut-être pas tout compris.

    Pour ma part, quand j'intègre des pépites, je le faisCounter-clockwise operation pour éviter de les réduire en poudre. Bonne cuisine/patisserie avec momo. tmrc_emoticons.)

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  • Miam... pas d'autres

    Soumis par Satanas66 le 3. juin 2016 - 22:11.

    Miam... pas d'autres mots...............merci tmrc_emoticons.;)

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