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Muffins aux pépites chocolat (sans lactose, sans gluten, sans œuf)


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Ingrédients

10 portion/s

Muffins au chocolat (sans lactose, sans gluten, sans œuf)

  • 200 g de chocolat
  • 170 g de lait de soja, à la vanille
  • 160 g de farine de riz complet
  • 80 g sucre
  • 70 g de fécule de maïs
  • 1 c. à café rase de bicarbonate de sodium
  • 1 pincée sel
  • 50 g d'huile végétale
  • 2 c. à soupe d'arrow-root
  • 6
    25min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      La recette est créée pour
      TM 6
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
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La préparation de la recette

  1. - Préchauffer le four 180°C,

    - Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mixer 10 secondes / Vitesse 5 (il restera de gros morceaux),

    - Réserver le chocolat,

    - Mettre tous les ingrédients (sauf le chocolat) dans le bol et programmer 15 secondes / vitesse 4,

    - Ajouter le chocolat et programmer 5 secondes / vitesse 2,

    - Verser la pâte dans des moules individuels et enfourner pour environ 15 minutes.
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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