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Ma confiture d’oignons


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Ingrédients

4 pot/s

  • 6
    40min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Confiture
  1. • Couper les oignons en lamelles pas trop épaisses .(4 gros oignons )
    • Dans le bol mettre 100g de beurre et faire cuire 4 minutes / 70 degrés /Gentle stir setting
    • Ajouter les oignons coupés dans le Closed lid et faire cuire 7min/80 degrés /Counter-clockwise operationvitesse 1.
    • À la sonnerie ajouter 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique et faire cuire 8min/80 degrés /Counter-clockwise operation vitesse 1 .
    • A la sonnerie ajouter 3 cuillères à soupe de miel et 3 cuillères à soupe de sucre et faire cuire 10min/90 degrés /Counter-clockwise operation vitesse 1 tout en surveillant que les oignons ne brûlent pas .
    • À la sonnerie mettre la confiture dans des pots .
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Accompagne délicieusement bien vos foie gras .
tres bon sur des toasts de chèvre frais


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • À tester.

    Soumis par 73genix38 le 18. septembre 2019 - 07:01.

    À tester.

    La vie est courte, commençons par le dessert 😀

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