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ma brioche au yaourt


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Ingrédients

8 personne/s

200g de lait

  • 80g de sucre
  • un cube de luvure
  • 600g de farine
  • 2 oeufs
  • 120g de sucre en poudre
  • à discrétion sel
  • 1 jaune d'œuf
  • c. à café bombée cannelle en poudre
  • c. à café bombée lait
  • 3 pot yaourt type bulgare ou fiord

2 c soupe de fleur d'oranger

  • 100 gramme d'amande effilées
  • 6
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    brioche au yaourt sans beurre
  1. Dans le bol mettre


    200g de lait


    100 g de sucre


    1 cube de levure emietté


    faire un levain 4mn 37° vtsse 3


     


    ajouter 350 de farine


    2 oeufs


    melanger 20 scdes visse 7


    ajouter 350 g de farine


    3 yaourts bukgare


    2c a soupe de fleur d'oranger


    une c de sel


    Petrir 4mn


     


    dans un moule a manqué beurrer , badigeonner avec le jaune d'oeuf la cannelle et le lait, garnir d'amandes effilées


    mettre au four préchauffé a 50° pendant 35 mn


    pui monté a 160° pendant 40mn suivant le four

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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