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Gaufres traditionnelles

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Ingrédients

8 portion/s

  • 300 g farine
  • 10 g levure chimique
  • 1 pincée sel
  • 75 g sucre en poudre
  • 100 g beurre fondu
  • 2 oeufs
  • 500 g lait
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  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

    La pâte à gaufres traditionnelles

  1. Mettre la farine, la levure, le sucre, le sel, le beurre fondu et les œufs. Mixer 30sec vitesse 5 Closed lid

  2. ajouter le lait. Mixer 2min/vitesse 5 Closed lid.

    Laisser reposer 1heure 

    3. La cuisson

  3. Dans votre gaufrier thermostat 6 et cuisson entre 4min et 4min30 pour un résultat croustillant et mouelleux. 

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Pour une qualité moeulleuse régler le thermostat entre la position 4 et 5 (le temps de cuisson sera alors allongé).

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellente à faire et refaire !

    Soumis par Zen95 le 17. février 2017 - 19:32.

    Excellente à faire et refaire !

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