Gaufres minutes par croque. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Gaufres minutes

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

4 personne/s

pour la pâte

250 g farine
75 g beurre fondu
3 oeufs
30 g sucre
0,25 l lait, soit 2.5 dl
6 g levure chimique, levure pour cake
1 paquet sucre vanillé
1 pincée sel

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6

18min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9

La préparation de la recette

1. casser les oeufs et séparer soigneusement les blancs des jaunes

2. Mettre les blancs d'oeufs dans le "Couvercle verrouillé" , 1 s Turbo, puis mettre le Fouet, enlever le gobelet, 4 minutes vitesse progressive de 1 à 4.

3. Enlever les blancs en neige obtenu et les mettre dans un bol et réserver

4. Enlever le fouet et placer tous les autres ingrédients dans le"Couvercle verrouillé" , 4 minutes vitesse 5

5. Mélanger la masse obtenue délicatement avec une spatule avec les blancs en neige et c'est parti pour le gaufrier sans attente

Cuisson dans le gaufrier 3 minutes

On peut les saupoudrer de canelle, sucre glace, chocolat fondu, etc....

Accessoires dont vous avez besoin

Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Astuce

Cette pâte est pratique puisqu'elle ne comporte pas de temps de pose, les éventuels restes se conservent au frigo.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."